2023/08/06 ごはんごはんものレシピまとめ料理のいろは

カレー達人の【ビギナー向け絶品カレー】８選～「きょうの料理ビギナーズ」レシピまとめ

厳しい暑さが続きますね…そんな時こそしっかり食べて、元気に乗り切りましょう！
そこで今回は、カレーの達人が教える【ビギナーにも簡単に出来る絶品カレー】をまとめてみました。
チキン、シーフード、豆に野菜。好みのカレーをつくって、モリモリ食べてください！

カレー達人の【ビギナー向け絶品カレー】８選

チキンカレー

チキンカレー

水野仁輔・伊東盛

鶏肉は塩水につけてから焼くと、パサつかず、短時間でもじっくり煮込んだように柔らかく、味わい深くなります。マーマレードが隠し味。

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鶏手羽カレー

鶏手羽カレー

水野仁輔・伊東盛

うまみが出やすい鶏手羽のカレーは、カレー粉初心者にもおすすめ。ピーマンは仕上げに加え、食感と色を生かします。

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バターシーフードカレー

バターシーフードカレー

水野仁輔・伊東盛

手ごろなシーフードミックスを使って、バターチキン風にアレンジ。バターや生クリームのうまみが凝縮されたリッチなおいしさです。

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さば缶カレー

さば缶カレー

水野仁輔・伊東盛

人気のさば缶を使えば、本格的なフィッシュカレーも簡単！小麦粉を入れず、サラッとした口当たりに仕上げます。

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豆カレー

豆カレー

水野仁輔・伊東盛

ホクホクの豆をたっぷり入れれば、肉なしでも大満足!トマトと梅干を入れて爽やかに仕上げます。

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豚バラカレー

豚バラカレー

水野仁輔・伊東盛

ジューシーな豚バラ肉と相性のよいごぼうを組み合わせ、食べごたえ満点のカレーに。濃厚なうまみがくせになります。

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ベジカレー

ベジカレー

水野仁輔・伊東盛

トマトは1コをルーのベースに、もう1コは具として加えます。あっさりしていながらもコクのある味わいで、肉や魚介がなくても、トマトのうまみで十分に満足できます。

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キーマカレー

キーマカレー

水野仁輔・伊東盛

さっぱりとした口当たりのキーマカレーです。にらとピーマンの風味が程よくたって、深みのある味わいに。ルーに加える水を牛乳にかえてマイルドに仕上げても。

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