根菜やきのこ、さんまやさけ…秋の味覚を、韓国料理で楽しんでみませんか？
今回は、今が旬の食材を生かした、コウケンテツさんのレシピをまとめて紹介します。
キムチやコチュジャンを使ったおなじみのピリ辛味や、韓国の伝統料理をアレンジしたものなど…
いつもとは目先が変わりますよ♪
コウケンテツさんの秋レシピ
鶏ささ身とれんこんの香味ねぎだれ
中国料理の油淋鶏（ユーリンチー）をアレンジした一品です。脂肪の少ない鶏ささ身を揚げずに焼いて、れんこんを加えてボリュームアップ。れんこんはかみごたえのある切り方にして、満足感を出しましょう。
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