close_ad

レシピを絞り込む

調理時間
料理ジャンル
料理種別
カロリー
レシピの種類
放送日

講師名で検索

講師名

じゃがいも のレシピ一覧723

ふっくらホクホクの食感が楽しめるジャガイモ。男爵、メークイン、キタアカリなどいろいろな品種があり、それぞれ特徴が違っています。ねっとりとした粘質か、ホクホクとした粉質か、料理に合わせてジャガイモを選んで調理すると美味しくいただけます。じゃがいもの品種別でもレシピ検索ができるので、ぜひ活用してください。大人から子どもまで、みんな大好きなジャガイモを使った人気メニューを紹介いたします。

じゃがいものおすすめレシピ

粉ふき肉じゃが
斉藤 辰夫 350kcal 15分
じゃがいも 豚こま切れ肉 青のり粉

誰もが好きな日本のおかずの大定番!じゃがいもを「粉ふき」にしてから煮ることで、ひとり分が簡単につくれます!肉をゆでることで、余分な脂が落ちるのもうれしい一品です。

2015/09/28 きょうの料理レシピ
放送日順 人気順 1 〜20 品を表示 / 全723品
もてなしポタージュ

じゃがいものおいしさが詰まったポタージュ。おもてなしにもぴったりです。

2012/08/22 きょうの料理レシピ
285
じゃがいもとかぼちゃのみそ汁
平山 由香 60 kcal 5分

食感が少し残るくらいに火を通しましょう。カレー粉の香りが食欲を刺激します。

2017/06/21 きょうの料理レシピ
16
じゃがいもの粉ざんしょうあえ
上野 直哉 70 kcal 5分

塩昆布のうまみと粉ざんしょうの香りでシャキシャキのじゃがいもをまとめます。

2011/02/07 きょうの料理レシピ
104
じゃがいものおやき
小林 まさみ 170 kcal 5分

短時間でできるお弁当のおかず。チーズとじゃこが香ばしい、じゃがいものおやきです。

2008/04/15 きょうの料理レシピ
322
コンビーフポテト
田崎 真也 390 kcal 5分

じゃがいもは食感が残る堅さに仕上げるのがポイント。焼酎全般に合いますが、特に麦焼酎がおすすめです。

2006/11/22 きょうの料理レシピ
920
新じゃがいものカナッペ
城川 朝 110 kcal 5分

ゆでたじゃがいもとサワークリームはベストマッチ。コロンとした姿もかわいらしい!

2001/05/31 きょうの料理レシピ
158
甘辛じゃがいも
城川 朝 90 kcal 5分

大人も子どもも大好きな甘辛しょうゆ味。初めにバターでカリッと焼くのがポイントです。

2001/05/31 きょうの料理レシピ
1924
ゆでたてじゃがいものカナッペ
高山 なおみ 250 kcal 5分

好きなものをトッピングして、カナッぺ風にもなります。

2005/11/03 きょうの料理レシピ
56
冷製スモークサーモンとじゃがいものコンフィ
谷島 せい子 90 kcal 5分

じゃがいものコンフィは魚と相性ピッタリ。前菜やワインのお供におすすめの一皿。

2001/11/20 きょうの料理レシピ
188
クレソンのポテトサラダ
高山 なおみ 310 kcal 6分

粗めにつぶしたじゃがいもは、ホックリとした食感!クレソンの苦味とシャキシャキ感がアクセントになります。

2005/11/03 きょうの料理レシピ
2127
じゃがいもパセリマヨあえ
藤野 嘉子 200 kcal 7分

電子レンジでパパッとつくります。パセリをキッチンばさみで刻めば、まな板いらず。

2025/03/10 きょうの料理ビギナーズレシピ
176
新じゃがとひき肉のカレー炒め
渡辺 あきこ 180 kcal 7分

春野菜のみずみずしさと甘さを、スパイシーなカレー粉で引き立てます。堀りたての新じゃがは皮が薄いので、むかずによく洗って使いましょう。

2016/03/09 きょうの料理レシピ
103
新じゃがと鶏手羽のスパイシー風味
河野 雅子 240 kcal 7分

ピリ辛風味がおいしくて、手が止まらなくなります。おかずにはもちろん、ビールのおつまみにもぴったり。

2016/03/08 きょうの料理レシピ
67
キムチマヨポテト
新谷 友里江 140 kcal 8分

ホクホク&ピリ辛味がたまらない!

2024/07/09 きょうの料理レシピ
0
フライドポテト
有元 葉子 130 kcal 10分

カリッと黄金色に揚げるだけで、とびきりのごちそうに。冷凍の場合は凍ったまま揚げます。

2024/10/07 きょうの料理レシピ
193
おじゃがの冷やしみそ汁
大原 千鶴 80 kcal 10分

みそ汁は煮えばなだけでなく、冷やして食べてもまたおいしい。疲れた体を整える、じゃがいものホロッとみそ汁をどうぞ。

2024/08/14 きょうの料理レシピ
21
じゃがいもとスナップえんどうのスープ
しらい のりこ 100 kcal 10分

キャベツのだしを使った春のスープ。

2024/03/11 きょうの料理レシピ
18
新じゃがと新たまの炊き込みご飯
後藤 加寿子 350 kcal 10分

新じゃがと新たまの水分を吸って、ご飯がしっとりおいしく炊き上がります。ふっくら火が通った鶏もも肉のうまみが味のまとめ役。

2024/03/05 きょうの料理レシピ
6
ザクザク フライドポテト
ほりえ さわこ 100 kcal 10分

電子レンジにかけたじゃがいもを手で割ってからカリッと揚げます。断面がギザギザなので揚げたときにザクザクとした食感に。パリッとした皮の風味も楽しめます。

2024/01/16 きょうの料理ビギナーズレシピ
10
じゃがいものパセリマヨあえ
今井 亮 150 kcal 10分

ステーキなどの付け合わせに。

2023/12/26 きょうの料理レシピ
4
FOLLOW US

NHK「きょうの料理」
放送&テキストのご紹介