瀬田 金行 さん のレシピ一覧107品

ゼラチンをスープに溶かし、ハムとピクルスを浮かべて固めれば、優雅な前菜のでき上がり。具を変えると色々なバリエーションも楽しめます。

油揚げ＆しょうが入りのご飯はいなりずしのような味で、オムレツと好相性です。

ゆでたてグリンピースの甘みに、バターのコクをプラス！

かたまり肉ならゆでるだけでもごちそうになります。さっぱり味のゆで豚にコクのあるごま風味のソースがぴったりです！

うどのみずみずしさと白さが、さわやかな一品。手づくりのマヨネーズが決め手です。

アスパラガスとささ身はフライパンでいっしょにゆでます。ゆでてから切ると風味がよくてとてもジューシー！

失敗なしのゆで卵づくりをマスターしましょう。

つぶしたじゃがいもと炒めたひき肉でコロッケのような組み合わせ。ボリュームたっぷりのおかずおつまみ。

ゆでたての香りのよさを味わいたい！まるで野菜のカルパッチョです。

クレープの上にはサラダがたっぷり。味のハーモニーが楽しめる一皿に。

ゆでたてのアスパラガスは、旬ならでは甘さをが引き立ちます。好みで温かいままでも。

卵のまろやかさと、かきの濃厚なうまみがあわさった、コクのある深い味わいを召し上がれ！

刻んだゆで卵や野菜をフレンチドレッシングに加えた、色鮮やかなソースです。

あさりのソースがしみじみおいしい、ご飯にもお酒にも合うオムレツです。

香りがよく、歯応えのある3種の春野菜に、手づくりマヨネーズを応用したおしゃれなソースをかけて。

ミートローフのタネを牛肉で巻いて煮込んだ一皿。うまみがじんわりスープにしみ出て、深い味わいに仕上がります。

ソーセージを丸ごと1本巻き込んだオムレツは、子供が大喜びすること間違いなし！

あっさり味のたけのこに、クリーミーなソースをかけると、ベーコンの塩けとうまみがアクセントになります。

ゆでた春野菜の甘みに、黒ごまの風味がぴったり！マイルドで、繊細な味わいです。

真っ黒なソースの上に、真っ白なうどと赤いえび。色と味のコントラストが楽しい、シックな一皿です。