大原 千鶴 さん のレシピ一覧813品

くるみのコクが感じられるなますです。グレープフルーツの甘みや酸味ともよく調和します。

たいをカラリと揚げて、フワッとした口当たりに。刺身が余ったときにもぴったりです。簡単につくれるディップは、手が止まらなくなるおいしさ。

さつまいもは、“おく”ことで甘みが増し、スイーツに合う味わいに仕上がります。ふわふわのごまだんごも絶品です。

オーブンで皮付きのまま焼いた焼きとうもろこしです。

違う種類のきのこを使って、いろいろな味を楽しみましょう。焼き網を使って、直火で焼くと、香ばしく深い味わいに仕上がっておいしいですよ。

鶏と厚揚げのうまみとコクで、めんつゆが絶品の煮汁に早変わり。

ゆでた新じゃがに、ふきみそを混ぜるだけ。みそとバターがよく合います。

好みのきのこを黄金だれⅡと一緒に煮詰めるだけです。ご飯の供にぴったり。

かつおを定番のたたきにして、赤身のおいしさを堪能します。手づくりならではの、しっとりとした食感が贅沢です。

みそのうまみがしみ渡り、箸が止まらなくなります！

前日の夜に仕込んでおけば、朝から気分の上がるクリーミーなラザニアがレンチンで！1食分ずつ保存できるので、小腹がすいたときのお助けにも。

たたいてフライパンで揚げたむね肉は、火通りがよく、中はフワッとジューシーでボリューム満点です。

菜の花のほろ苦さを楽しんで！

冷蔵庫にあると助かる油揚げと切りおき野菜で、困ったときの1品に。小松菜、チンゲンサイなどでもおいしくつくれます。

こし器に残ったとうもろこしの繊維をお焼きにしました。

オクラの甘みをしっかり楽しめるディップでいただきます。

昆布のうまみをたいに移します。レンジ蒸しで簡単に。

野菜が手軽にとれるサラダ。春雨は甘酢にサッと浸してレンチンすると、驚くほど味がしみます。

使いみちに迷った野菜はかき揚げにすれば問題なし！サクサクの衣と桜えびの風味が、全体をおいしく包んでくれます。

ストックしておけば、朝もラクラク。