レシピを絞り込む

調理時間
料理ジャンル
料理種別
カロリー
レシピの種類
放送日

講師名で検索

講師名

井澤 由美子 さん のレシピ一覧118

放送日順 人気順 1 〜20 品を表示 / 全118品
豚のバタぽん焼き
井澤 由美子 460 kcal 15分

コクのあるバターとさっぱりしたポン酢だれは相性抜群。ご飯がすすむこと間違いなしのおかずです!

2012/11/27 きょうの料理レシピ
2207
豚れんこん
井澤 由美子 210 kcal 15分

れんこんは、調理法や合わせる肉によって味わいがガラリと変わる、魅力的な根菜です。繊維に沿ってザックリと切り、豚肉と一緒に蒸し煮に。もっちりとしてほんのり甘い蒸したてを、ポン酢しょうゆでさっぱりといただきます。

2015/10/13 きょうの料理レシピ
2109
しょうがたっぷりピラフ
井澤 由美子 430 kcal 50分

フワーッとしょうがが香りたつ絶品ピラフ。鶏肉の脂やうまみと合わさると、しょうがの辛みがとんで食べやすくなります。お餅を加えて炊くので、もっちりおこわ風です。

2014/01/14 きょうの料理レシピ
1916
白菜のホワイトシチュー
井澤 由美子 420 kcal 15分

白菜の甘みと鶏肉のうまみを、白みそと豆乳でまとめます。くず粉でとろみをつけるので、体を温める効果も抜群!

2012/01/09 きょうの料理レシピ
1372
おかかチーズの簡単リゾット
井澤 由美子 340 kcal 10分

おかかとチーズが相性抜群の和風リゾットです。ご飯からつくるので手早くできて忙しい朝にもぴったり。

2008/09/16 きょうの料理レシピ
991
きゅうりと豚肉のスタミナ炒め
井澤 由美子 360 kcal 10分

きゅうりをしまむきにするひと手間で、おいしさと食べやすさがグンとアップ。シャキシャキの生とは違う、しっとり柔らかい、炒めきゅうりのおいしさを味わって。

2020/08/04 きょうの料理レシピ
784
しょうが焼き定食巻き弁当
井澤 由美子 740 kcal 20分

手軽につまめる弁当。ラップを使って「しょうが焼き定食」をそのままのり巻きにしてしまう、具だくさん弁当です。

2009/01/14 きょうの料理レシピ
772
レモンチリドライカレー
井澤 由美子 710 kcal 20分

レモンを丸ごときかせたドライカレー。酸味とピリッとした辛みが絶妙のバランスです。まったりとしてちょっと辛いヨーグルトチリソースをかけると、さらに味がまとまりますよ。

2012/07/31 きょうの料理レシピ
650
あさりと根みつばの炊き込みご飯
井澤 由美子 310 kcal 25分

あさりの身がふっくらとジューシーな味わい。素材のおいしさを上手に生かした春の炊き込みご飯です。

2011/04/04 きょうの料理レシピ
639
きゅうりのパリパリ漬け
井澤 由美子 200 kcal 20分

パリパリとした歯ざわりのよさと、甘じょっぱくてさっぱりとした味がやみつきに。白いご飯はもちろん、卵かけご飯にもベストマッチ。

2022/07/18 きょうの料理レシピ
556
ヨーグルトクリームのフルーツサンド
井澤 由美子 550 kcal 15分

クリームは、水きりヨーグルトに練乳のミルキーなコクを加えるだけ。生クリームを泡立てる手間いらずな一品です。

2016/01/19 きょうの料理レシピ
556
新たまねぎと骨付き鶏肉のさんしょう煮込み
井澤 由美子 700 kcal 40分

さんしょうと塩で鶏肉のくせを消し、旬の新たまねぎで甘みをプラス。春が香るシンプルな一品です。

2010/05/17 きょうの料理レシピ
507
豚こまの竜田揚げ
井澤 由美子 420 kcal 10分

豚こまにたっぷりのかたくり粉をまぶして、ボリュームおかずに仕上げます。甘酢あんをからめて酢豚にしたり、大根おろしを添えて丼にも。食べ方は自由自在です。

2012/11/27 きょうの料理レシピ
387
香味乳酸キャベツ
井澤 由美子 250 kcal 15分

乳酸発酵させた「酸っぱおいしい」キャベツの漬物。しょうがとみかんの風みで、より食べやすくしました。

2017/01/24 きょうの料理レシピ
353
かぼちゃとチーズのみそスープ
井澤 由美子 110 kcal 10分

みそとチーズがマッチした和風のスープです。かぼちゃは薄く切り、火が通りやすくしましょう。

2008/09/16 きょうの料理レシピ
334
ポークチャップ&アボカドのっけご飯
井澤 由美子 800 kcal 15分

しょうゆとソースが隠し味でご飯がすすむポークチャップです。アボカドを軽く焼いて、バターのようなまろやかなコクを出すことがポイント!

2012/07/31 きょうの料理レシピ
327
ハムしそロール
井澤 由美子 180 kcal 10分

見かけ以上に食べごたえ十分です。

2009/01/14 きょうの料理レシピ
324
ヨーグルトタルタルソース
井澤 由美子 60 kcal 5分

くずした豆腐がゆで卵、水きりしたヨーグルトがマヨネーズのよう!もの足りなさは感じないのに、カロリーダウンできるソースです。

2016/01/19 きょうの料理レシピ
287
スパイスレモン塩
井澤 由美子 190 kcal 20分

旬のレモンを丸ごと塩漬けにします。果実も液体もさまざまな料理に使える、万能調味料になります。

2017/01/25 きょうの料理レシピ
286
カリカリ豚マヨご飯
井澤 由美子 810 kcal 15分

みんなが好きな「えびマヨ」の豚肉アレンジバージョン。薄切り肉をクシュッと丸めてカリッと焼くと、口当たりが軽やかに。

2012/07/31 きょうの料理レシピ
278