体が温まるかす汁は寒い日のごちそう。
カニから濃厚なだしがとれるので、具はシンプルに。
トロリと煮えた里芋はまさに秋の味覚。香りのよいまいたけやせりも入れて、具だくさんのごちそうみそ汁。
煮干しからはうまみの濃いだしがとれます 好みでみそ汁、めんつゆ、煮物などに。
たいのうまみが存分に味わえる一椀です。
練り製品はそれ自体からよい味が出ます。定番のちくわと麩を合わせて品よく。
柚子の香りがほんのり移ったしめじをいただきます。
おいしい汁物はおいしいだしから。基本のだしのとり方を覚えましょう。
具や表面に巻くものによって、好きな形を選ぶのも楽しい！
具や表面に巻くものによって、好きな形を選ぶのも楽しい。
炊飯器で炊くといっても、基本のポイントを押さえているかどうかで、仕上がりが断然違ってきます。
しょうがは生のまま混ぜ込んでシャキシャキ感を生かして。
歯ざわりが楽しく、ほんのりピンクのご飯もかわいい。
シンプル甘辛味の青じそにぎりは青じその風味と相性がよく、こってりみそ味のねぎみそにぎりはねぎの香ばしさが食欲をそそります。
ザーサイをを使った意外なおにぎり。食感が楽しめます。
常備菜にしてもよいおにぎり。
しみじみ感じるおいしいおにぎり。
たらことキムチが絶妙の相性！パンチがあるおにぎりです。
