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吉田 勝彦 さん のレシピ一覧225

放送日順 人気順 21 〜40 品を表示 / 全225品
豆苗とささ身のあえ物
吉田 勝彦 110 kcal 12分

ささ身のあっさりしたうまみと、豆苗の特有の香りを、酸味、辛みを効かせたたれが合わさって美味!

2010/09/09 きょうの料理ビギナーズレシピ
373
自家製ラーユ

自分で作ると、抜群に香りよく仕上がります!ポイントはホワジャオ。いためものや茹でた野菜にどうぞ。

2003/07/28 きょうの料理レシピ
369
かきのピリ辛みそ鍋
吉田 勝彦 270 kcal 20分

みそと相性のよいかき。ピリ辛味をプラスしたパンチの効いたかき鍋です。野菜にのせて蒸し煮にするので、かきがふっくら仕上がります。

2014/02/12 きょうの料理ビギナーズレシピ
363
豆乳鍋
吉田 勝彦 280 kcal 25分

豆乳のまろやかな味わいと鶏ひき肉のうまみが重なり合います。白い具材を組み合わせたおしゃれ鍋です。

2014/02/13 きょうの料理ビギナーズレシピ
355
肉みそのキャベツ包み
吉田 勝彦 240 kcal 15分

こっくりと甘辛味がなじんだキャベツ入り肉みそ。ゆでたキャベツでクルッと巻いて、甘みと食感を味わいましょう。

2014/04/07 きょうの料理レシピ
354
万能ごまだれ
吉田 勝彦 460 kcal 5分

サラダも蒸し鶏もOK! 万能ごまだれ

2011/09/05 きょうの料理ビギナーズレシピ
346
じゃこねぎチャーハン
吉田 勝彦 450 kcal 10分

じゃことねぎのシンプルなチャーハン。じゃこをハムや桜えび、高菜漬けなどにアレンジすればレパートリーが広がります!

2012/10/10 きょうの料理レシピ
340
チャーシュー
吉田 勝彦 1860 kcal 45分

吉田さんが毎年つくる、中国風おせちに欠かせない一品。ねぎ、しょうが、しょうゆ、紹興酒、五香粉などを混ぜた香り高いたれに、豚肉を1週間ほど漬けて味をしっかりなじませ、オーブンでつやよく焼けば完成です。

2014/12/09 きょうの料理レシピ
338
マーボー春雨
吉田 勝彦 180 kcal 20分

青菜たっぷり、栄養もバッチリ!おいしい煮汁を春雨によく含ませ、汁けがなくなるまで炒めましょう。

2010/09/08 きょうの料理ビギナーズレシピ
329
レモン酢豚
吉田 勝彦 350 kcal 20分

レモンとトマトの酸味も爽やかな、新感覚の酢豚です。薄切り肉でつくるから、油通しの必要がないのでお手軽ですよ。

2012/06/06 きょうの料理レシピ
319
中国風こんにゃくのきんぴら
吉田 勝彦 340 kcal 10分

豆板醤の辛みがこんにゃくと好相性です。

2012/10/10 きょうの料理レシピ
313
簡単ねぎチャーシュー
吉田 勝彦 260 kcal 15分

じっくり下味をつけた豚肉を、弱火でやさしく焼くだけ。簡単なのに塊肉のチャーシューに負けない本格派の味です。ねぎとの相性は抜群ですよ。

2012/06/06 きょうの料理レシピ
288
酢豚
吉田 勝彦 460 kcal 30分

すっきりとした甘さの甘酢あんが、野菜の味を引き立てます。柔らかくてジューシーな豚肉もおいしい。

2013/11/04 きょうの料理ビギナーズレシピ
278
オクラとひき肉、豆腐のチャンプルー
吉田 勝彦 270 kcal 10分

あっさり味ながら、夏に必要な栄養満点の一品です。サッと火が通る材料ばかりで、手早くできますよ。

2012/07/11 きょうの料理レシピ
275
もやしとねぎの焼きそば
吉田 勝彦 390 kcal 15分

具はもやしとねぎだけなのに、これだけおいしいのは、シャキッとした食感が生きているからです。

2012/08/01 きょうの料理ビギナーズレシピ
271
大根と油揚げのあえ物
吉田 勝彦 120 kcal 10分

しんなりシャキッとした大根。大根から出た水分はあえ衣の汁けとして利用し、風味豊かに仕上げます。

2010/01/13 きょうの料理レシピ
269
にんじんバンバンジー
吉田 勝彦 170 kcal 15分

生のにんじんのおいしさを味わおう!しっとりした蒸し鶏、コクのあるごまソースとの組み合わせも絶妙です。

2014/04/09 きょうの料理レシピ
267
チリソース

このソースさえできていれば、食べたい素材に火を通すだけで料理は完成です!

2012/08/08 きょうの料理レシピ
265
鶏の肉だんご煮
吉田 勝彦 230 kcal 30分

タネをよく練り混ぜて、ふわふわの肉だんごをつくります。うまみたっぷりの煮汁で煮た、白菜と春雨も絶品!

2015/04/08 きょうの料理レシピ
260
あさりとしょうがのスープ
吉田 勝彦 25 kcal 5分

あさりのうまみとしょうがの香りがきいた美味しいスープです。

2003/03/04 きょうの料理レシピ
248
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