藤野 嘉子 さん のレシピ一覧775品
【和風みょうがの甘酢漬けを使って】柔らかくてあっさりとした白身魚がおすすめ。小麦粉をふって、香ばしく焼いた魚をみょうがと合わせて、甘酢あんをからめます。
2015/06/11
きょうの料理レシピ
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魚介の種類を2つに絞ったシンプルなブイヤベースです。魚介のしたごしらえと、たっぷりの野菜がおいしさの秘けつ。
2019/12/11
きょうの料理ビギナーズレシピ
49
味のしみ込みにくい手羽先は、下味をしっかりつけるのがポイントです。下味にも仕上げにも粉ざんしょうを使って、爽やかスパイシーに。
2019/11/04
きょうの料理ビギナーズレシピ
49
【和風みょうがの甘酢漬けを使って】上品な香りと甘み、酸味はみょうが、ピリッとした辛みは柚子(ゆず)こしょうが担当。鶏肉もきゅうりもたっぷり!メインのおかずになるあえ物です。
2015/06/11
きょうの料理レシピ
49
すりおろしたれんこんを入れると煮汁がトロトロに。鶏肉、小松菜入りで栄養のバランスも抜群のおかず汁です。
2021/10/06
きょうの料理ビギナーズレシピ
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たけのこは下煮してからあえるのが、おいしさアップの秘けつ。木の芽の香りがごちそうです。
2021/04/05
きょうの料理ビギナーズレシピ
48
あさりと春キャベツは相性バッチリ。あさりは水から入れると、うまみが出てだしいらずです。
2021/03/30
きょうの料理ビギナーズレシピ
48
棒状に切った白菜は独特の食感。手羽中はこんがりと焼いてから加えるので、煮込み時間も短く、香ばしさも味わえます。柚子(ゆず)こしょうやポン酢しょうゆで味変わりを楽しんで。
2022/01/11
きょうの料理ビギナーズレシピ
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白くて薄い部分だけをせん切りにした白髪ねぎ。ふんわりと盛って熱いオイルをジュッとかけると、ねぎの風味がたちます。
2022/01/05
きょうの料理ビギナーズレシピ
47
手羽先と昆布のうまみ豊かなスープにもずくを加え、アクセントにレモンを1切れ入れて爽やかに。身近な素材を合わせただけなのに、ごちそうスープになります。
2018/06/13
きょうの料理レシピ
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