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飛田 和緒 さん のレシピ一覧147

放送日順 人気順 21 〜40 品を表示 / 全147品

ぽたぽた漬けは、長野で昔から農作業の合間のお茶請けとして食べられてきたという甘酸っぱい梅干し。氷砂糖を少しずつ加えて甘みをゆっくりと含ませるのが特徴。頬が思わずゆるんでしまう美味しさです。

2012/06/12 きょうの料理レシピ |
219
飛田 和緒 560 kcal 40分* (9工程)
みつば きゅうり 焼きのり 塩 サラダ油

【毎日きちんとお弁当】定番の具でつくるのり巻きは、食べ飽きないおいしさです。みつばの香りがアクセント。

2016/10/17 きょうの料理レシピ |
217
飛田 和緒 580 kcal 5分 (4工程)
梅干し入りご飯 すし酢 ちくわ 薄焼き卵 みょうが 新しょうが 青じそ 他

うまみと塩けのあるちくわやじゃこ、爽やかな風味のみょうがや青じそなど、混ぜるだけ、刻むだけでOKの具で手軽につくることができます!

2016/06/13 きょうの料理レシピ |
204
飛田 和緒 370 kcal 8分* (5工程)
甘酢たまねぎ 鶏もも肉 塩 オリーブ油 しょうゆ こしょう

こってりした肉も酸味でさっぱりと食べられるシンプルなソースです。軽く色づくまでいためて甘みを引き出すのがポイント。

2009/05/14 きょうの料理レシピ |
173
飛田 和緒 1970 kcal 30分 (4工程)
赤じそ 砂糖 酢

鮮やかなピンク色のシロップは、水や炭酸水で割って、氷を浮かべて楽しみましょう。甘酸っぱく爽やかな味は、夏のほてった体にうれしい一杯です。

2012/06/12 きょうの料理レシピ |
159
飛田 和緒 280 kcal 10分 (3工程)
牛切り落とし肉 ピーマン ピーマン スタミナ薬味だれ サラダ油 塩

【毎日きちんとお弁当】食欲をそそる薬味だれで、牛肉のうまみが倍増です。ピーマンにはたれをからめず、きれいな色を生かして。

2016/08/22 きょうの料理レシピ |
157
飛田 和緒 30 kcal 10分 (3工程)
卵 砂糖 サラダ油

混ぜずしを彩る錦糸卵。まとめて薄焼き卵にして冷凍ストックしておけば、何かと役立ちます。ほかのおかずに展開しやすいように砂糖で甘みだけつけ、小さめに焼いておきましょう。

2016/06/13 きょうの料理レシピ |
152
飛田 和緒 230 kcal 60分* (5工程)
新たまねぎ あさり こんにゃく 練り物 ゆで卵 粒マスタード 塩

メインの具には、甘みたっぷりの新たまねぎを丸ごと使って。あさりのスープを吸ったたまねぎは絶品です。

2018/03/07 きょうの料理レシピ |
151
飛田 和緒 210 kcal 10分 (4工程)
豚薄切り肉 しょうがの甘酢漬け 甘辛じょうゆ かたくり粉 サラダ油

豚のしょうが焼きのような味で、家族に大好評間違いなし!甘酢しょうがと豚肉のうまみが想像以上によく合います。

2016/04/18 きょうの料理レシピ |
137
飛田 和緒
さつまいも

さつまいもを寒風にさらして、干し芋に。干すことにより、ねっとりとして甘みが増します。堅くなったらサッとあぶって食べるとおいしいですよ。

2013/11/12 きょうの料理レシピ |
137
飛田 和緒
酢 砂糖 塩

炊きたてのご飯に混ぜるだけで、すし飯が簡単につくれます。少し甘めなので、砂糖の量は好みで加減を。酢の物などにも使えて便利。

2016/10/17 きょうの料理レシピ |
133
飛田 和緒 120 kcal 60分* (6工程)
渋柿 焼酎

干し柿は、先人の知恵と自然の甘みがギュッと詰まった、日本の伝統的なドライフルーツです。柿をつるしたら、寒風の吹く日が待ち遠しくなりますよ。

2013/11/12 きょうの料理レシピ |
112
飛田 和緒 180 kcal 20分 (3工程)
生しいたけ・しめじ・えのきだけ

ストックの王道、「なめたけ」。えのきだけでつくるのが一般的ですが、ミックスきのこにして、おいしさアップ。甘辛い味が、ご飯によく合います。

2014/10/06 きょうの料理レシピ |
95
飛田 和緒
完熟梅

まずは、梅を塩水に漬けて柔らかくするところから始めます。この段階が最もかびが生えやすいので、なるべく涼しい場所に保管し、時々様子を見るようにしてくださいね。

2012/06/12 きょうの料理レシピ |
95
飛田 和緒 160 kcal 25分 (4工程)
もやし にら にんにく しょうが すりごま 豚薄切り肉 あさり しょうゆ 他

厚手でしっかりふたの閉まる鍋を使い、あさりと肉のうまみ、しょうがとにんにくの香りを蒸気とともに、もやしに吸わせます。あさりの塩気がしっかりとあるので、たれは様子をみながら少しずつかけます。

2017/05/02 きょうの料理レシピ |
92
飛田 和緒 130 kcal 5分 (2工程)
枝豆 とうもろこし サラダ油 塩 しょうゆ

【毎日きちんとお弁当】旬の野菜ならではの甘みが楽しめる副菜です。カラフルな彩りも魅力。

2016/08/22 きょうの料理レシピ |
92
飛田 和緒
みょうが 酢 砂糖 水 梅干し 塩

【毎日きちんとお弁当】梅干しの酸味とみょうがの香りが相性抜群!メリハリのある味なので、暑い時季も箸がすすみます。

2016/08/22 きょうの料理レシピ |
91
飛田 和緒 390 kcal
コッペパン バター マヨネーズ

甘辛の牛肉とレモンが爽やかなにんじんのマリネを合わせて、バランスよくサンドします。

2018/04/30 きょうの料理レシピ |
87
飛田 和緒 480 kcal 15分* (3工程)
さつまいも レモン 砂糖

【毎日きちんとお弁当】レモンが香る、やさしい甘さの箸休めです。前日につくっておけば、味がよくなじんでおいしい。

2016/08/22 きょうの料理レシピ |
87
飛田 和緒 410 kcal 40分 (4工程)
鶏もも肉 じゃがいも たまねぎ ごぼう にんじん 塩きのこ 豆乳 塩きのこの汁 他

豆乳のまろやかなコクが、塩きのこのうまみと好相性です。仕上げにしょうが汁や酒かすを加えると、さらに体が温まります。

2014/10/06 きょうの料理レシピ |
85