レシピを絞り込む

調理時間
料理ジャンル
料理種別
カロリー
レシピの種類
放送日

講師名で検索

講師名

ユーザー投稿レシピ

清水 信子 さん のレシピ一覧181

放送日順 人気順 161 〜180 品を表示 / 全181品
清水 信子 400 kcal 40分

2004/05/27 きょうの料理レシピ
41
清水 信子 310 kcal 15分

2001/09/10 きょうの料理レシピ
40
清水 信子 120 kcal 5分

はちみつ入りのごまだれは、トロリとしてつややか。どんな蒸し野菜にもよく合う、コクのある風味です。蒸し野菜がどんどん食べられますよ。

2012/04/10 きょうの料理レシピ
39
清水 信子 80 kcal 10分

かぶの皮だけでつくってもOK。かぶはあんずとそろえて細切りにすると繊細な口当たりにります。

2011/01/27 きょうの料理レシピ
39
清水 信子 160 kcal 10分

具がなるととみつばだけというシンプルなお雑煮です!

2014/12/08 きょうの料理レシピ
37
清水 信子 90 kcal 15分

食卓にあと1品ほしいときに重宝されてきた、季節の野菜でつくるごまあえ。温めてからいりごまをすりつぶすと、香ばしさがさらに引き立ちます。ごまの色は、献立や器の彩りによってお好みで選びましょう。

2014/09/16 きょうの料理レシピ
36
清水 信子 620 kcal 30分

うまみが強い旬のさんまは、でんぶに最適。うす味に仕上げ、ご飯にたっぷりかけて食べましょう。

2010/10/11 きょうの料理レシピ
34
清水 信子 60 kcal 20分

甘辛いしょうゆ味とのりの組み合わせはかきにぴったり。おかずにもお酒のおつまみにもぴったりの一品です。

2006/11/07 きょうの料理レシピ
34
清水 信子 130 kcal 30分

自家製の万能つゆでつくる、やさしい味の煮物です。

2016/10/19 きょうの料理レシピ
28
清水 信子 220 kcal 30分

きんめだいの頭と大根を、薄めのたれでじっくりと煮ます。骨についた身を残さず、うまみを楽しみます。

2006/01/09 きょうの料理レシピ
28
清水 信子 230 kcal 10分

2003/07/02 きょうの料理レシピ
28

一口ずつに巻いて盛りつけると、見栄えがよく、食べやすいので、もてなしとしても最適。水をきってあるので、つゆが水っぽく薄まることもありませんよ。

2001/07/16 きょうの料理レシピ
28
清水 信子 110 kcal 20分

2003/07/03 きょうの料理レシピ
26
清水 信子 100 kcal 15分

薄皮をむき、色鮮やかに仕上げる「ひすい煮」。甘い煮汁ごといただく、美しい煮物です。煮上がったら急冷することが、美しい色を出す秘けつ。

2019/05/14 きょうの料理レシピ
25
清水 信子 30 kcal 10分

万能つゆに浸して味をなじませるだけで、正統派のおひたしに。

2016/10/19 きょうの料理レシピ
23
清水 信子 15 kcal 5分

1杯分のみそ汁なら、この方法が早くて簡単!のりは必ずあとから入れて。

2016/10/19 きょうの料理レシピ
20

初夏の到来を告げるそら豆。旬の香りを感じます。和食が大事にしてきたおいしさを引き出すコツを、おさらいします。

2019/05/14 きょうの料理レシピ
17
清水 信子 90 kcal 15分

薄皮をよろいに見立てた「よろい煮」。皮ごとツヤツヤに煮上げます。甘辛く煮るので、「東(あずま)煮」とも。最後にしょうゆを加えて香りを生かします。

2019/05/14 きょうの料理レシピ
13
清水 信子 130 kcal 10分

シャキシャキの水菜に温かいそぼろをのせると程よくしんなりして食べやすくなります。柚子(ゆず)の皮を散らして、見た目も香りも華やかに仕上げます。

2018/01/15 きょうの料理レシピ
13
清水 信子 80 kcal 10分

2004/05/27 きょうの料理レシピ
13

NHK「きょうの料理」
放送&テキストのご紹介