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韓国のピリ辛あえめん「ビビンめん」を手づくり焼き肉のたれで、マイルドにアレンジ。思い立ったらササッとできる、冷たいスピードめんです。

魚介の味つけにもおすすめ。手づくり焼き肉のたれを煮汁のベースに使うと、まろやかなコクの煮物に。

焼き肉の味わいが楽しめる韓国風チャーハンです。たれさえあれば、難しい味つけもピタリと決まります。

まろやかで深みのある辛みと風味が楽しめます。肉を葉野菜で巻いて、さっぱりとヘルシーにいただきます。

モッツァレラチーズを豆腐でアレンジし、素材のうまみをいかした絶品おかずです！

トマトのうまみ、柔らか卵が絶妙のおいしさ。キッチンに長く立ちたくない日にも。

トマトを皮つきのまますりおろして、栄養たっぷり、フレッシュな味わいが楽しめるスープに仕上げました。

夏にぴったりのさわやかな副菜です。程よい酸味で、食欲もアップ！

練りごまだれをつかえば、定番の味が簡単に！

つくりおきのきく「練りごまだれ」を使った冷やし中華です。

冷やし中華などに使える、つくりおきのきく夏向きのタレです。

冷やし中華だれにトマトをたっぷり入れて、さっぱり、おしゃれなソースに。帆立ては、半生に仕上げるとおいしい。

冷やし中華だれにすりごまを混ぜ、からみやすいソースに。ごま、ねぎ、しょうがの香りが、豆腐の香ばしさに合います。

豚のゆで汁をたれに混ぜるとうまみが増し、味もまろやかに。常温よりやや温かいくらいがおいしい温度です。

レモンを加えて、さっぱり味にしました。魚はあじ、すずき、さけなどでもOK。

フライパンで手軽にできる！たれはラーユを混ぜ、ピリッと仕上げて。

具はゆで鶏。ゆでた鶏のスープでたれをのばし、コクを出しました。

市販のたれは甘いという方におすすめの、さっぱり酢じょうゆ味の冷やし中華だれです。

苦みを和らげたゴーヤーに、マヨネーズがぴったり！ツナとコーンがアクセントになっています。

油のコクとうまみで、ビールやご飯もすすむ一品です！