レシピ一覧25563品

手づくりドレッシングで、香り高く、後味さっぱり。

すりおろしたたまねぎで風味を生かし、酸味もさわやか。

あさりの塩けとうまみをベースにオリーブ油で香味野菜をいためて香りを出しました。

香味野菜とベーコンが香るクリーミーなソースに、スパゲッティとえびをからめました。バターでコクとまろやかさを出すのが減塩のポイントです。

バターでさつまいもとたまねぎを炒めて甘みを引き出したスープです。

キャベツとレーズンを加えて、甘みをプラス。トマトソースで煮込みます。

カレー粉でつくるチキンカレー。肉のうまみ、野菜の甘み、スパイスの刺激的な香りがおいしく溶け合います。

身近な素材が、とびっきりの味に大変身します。シャキシャキの歯応えも、魅力です。

昆布と鶏肉のうまみが煮汁にしみて、にんじんもさらにおいしい。しょうがの香りがアクセントになる一品です。

にんじんとごぼうを揚げ焼きにして、うまみを凝縮させます！ほんのり甘いみそによく合います。

素材の持ち味もグンと引き立ちます。さっぱりとした甘さで、食べやすい。

「おかかじょうゆ」をのせれば、湯豆腐も減塩で調味料いらずです。

「おかかじょうゆ」を煮物に使えば調味料いらず！

「おかかじょうゆ」をふりかけて、あえ物も減塩でどうぞ。サッとできます。

ふりかけタイプのおかかじょうゆで減塩を！かんきつ類の風味でどうぞ！

様々な料理の味つけに重宝するふりかけタイプ。減塩できる「うまみの素」です。

「蒸らし炒め」で根菜に火を通し、うまみを十分に引き出してからの味をつけると、調味料が少量ですみます。

うまみや食べごたえを肉やだし、根菜でプラスして、うす味に仕上げました。

鍋は、意外に塩分が高いので、うまみ素材で味に深みを出し、調味料を抑える。汁は、雑炊やスープにするのが賢い食べ方。

小麦粉をまぶさずに焼く照り焼きだから、たれはサラリとして、からむ量が少なくてすみます。