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こんがりと焼いた牛肉ににらソースをのせました。刻んだにらにだしじょうゆを加えてネットリするまでよ～く混ぜると、生のにらがマイルドなソースに変身！

献立に変化をもたらす、こっくりあえ物です。

旬の素材と取り合わせて、さっぱりあえ物です。

おすすめピクルス！

おすすめピクルスです。

ジッパー付きポリ袋で漬けます。鮮やかな紅色が食欲をそそります！

自家製ピクルスを常備しておけば、冷蔵庫にあるものでお手軽ずしの完成です。

中国では、「マーラーカオ」と呼ばれるふんわりとした蒸しカステラ煮、香ばしいゴマと小豆の風味をプラス。材料を混ぜるだけなので、とても簡単です。

皮がパリっ、具がホッコリと口に広がり、感激ものです！

すっきりとした風味が新鮮。バジルの香りでちょっとイタリアン！

昆布のつくだ煮が、味のアクセントです。

柔らかいいかなら、ほんの2～3分で蒸し上がります。

あっさりとしたうまみのある鶏肉を、しっとりと蒸し上げて、香りのよいソースでいただきます！

やさしい味わいに、体も心もほっとなごみます。

味付けに塩を使わない、これが最大のポイント。

塩分を控えてもおいしくいただけるように、酢で酸味を加え、豆板醤で辛みをプラスします。

みそ汁は、具を増やしてだしを減らせば、みその量も少なくて済み、塩分カット。

おいものおかずは献立をボリュームアップします。バターのコクと粉がつをのうまみがあとをひきます。

「けしみつば」とは細かく切ったみつばのこと。コクのあるごま豆腐 の上にちらすととても素敵！お刺身との相性もばっちりです。