大豆に野菜から出た、うまみたっぷりの煮汁をよくからめます。大豆とほかの具材の組み合わせの妙をお楽しみください。
大根とにんじんの滋味を味わう一椀（わん）です。しっかりしたお味の煮干しだしで。
油揚げと卵の組み合わせのお助け料理。休みの日のお昼ごはんに、どうぞ。のりの香りとお漬物は、ぜひ添えて。サッと食べたいときにぴったりです。
油揚げと卵でできる簡単な煮物です。袋の中に、細切りにしたにんじん、しいたけ、卵を入れると、さらに華やかで栄養も豊富になりますよ。
たっぷりのお野菜とベーコン、そしてりんごも加えたやさしいお味のポトフです。
大根とぶりを一緒に鍋に入れて、水から煮ます。たまりしょうゆを使うと、こっくりとしたべっ甲色に煮上がります。
なめらかでまろやかなカレースープは、うどんとの相性抜群！
伊勢えびを使った懐石料理の椀盛。柚子の香りひろがる上品な一品です。
ほどよく塩が回って身のしまったぐじ（甘鯛）を細づくりにします。
じゃがいもはもちろん、きゅうりやたまねぎ、それぞれのよさを生かすことで、ポテトサラダはさらにおいしい。
焼き色のしっかりついた、柔らかな豚のしょうが焼きは、白いご飯がよく合います。材料の選び方から焼き方まで、一つ一つのプロセスを丁寧にします。
サッとゆでてすぐ冷水にとることで、小松菜の鮮やかな色合いが保てます！
ぎゅうひをごま風味にアレンジします。
鹿の子とは、ぎゅうひを包んだあん玉に豆のみつ煮を貼りつけた和菓子です。甘納豆でアレンジ！
甘納豆はいろいろな豆でつくることができます。短時間で湯で戻す手軽なレシピです。
しっとり柔らかな口当たりと、上品な味わいは絶品！ほんのりやさしい甘さなので、豆自体の風味がしっかりと堪能できます。仕上げのグラニュー糖は、お好みでどうぞ。
大根の葉と煮干しの食感が楽しめる一品です。
下ゆでした大根の葉と、油あげを使った簡単な煮物です。
大根の皮のパリッとした歯ごたえが楽しめる一品です。
