冷凍ごはんの活用術。刺身の盛り合わせをムダなく使って、お手軽なアイデア丼に。
レモンシロップをつくって、レモネードやレモンスカッシュに。
レモンの皮をつかったレモン酒。そのまま飲んだり、炭酸水などで割ってもおいしい。
レモン果汁を卵、バター、砂糖で固めたレモンカード。手づくりならではのレモンのフレッシュな香りが、楽しめます。
つぶして冷凍するだけで、いちごが長く楽しめます。そのまま食べればフレッシュアイスに、牛乳と合わせればいちごミルクになります。
いちごシロップを使ったフレンチトーストです。
いちごを甘く煮るときは、フレッシュさを失わないように、煮詰めすぎないのがコツです。
うす甘辛い下味をつけたあさりの身でおからをつくります。
あさりは、うす甘辛い下味をつけて炊きます。
あさりは、貝殻ごと炊くこと、香味野菜を加えること、それがポイントです。
卵が牛肉とごぼうのおいしさを包み込みます。
口の中でトロリと溶けて、じんわりしみ入るおいしさに感動！手軽につくれるごちそう茶碗（わん）蒸しです。
卵の甘みにスープの素でコクをプラスします。ふっくらとして冷めてもおいしい。全量を一度に焼こうとするとうまく巻けないので、半量ずつ焼いてください。
香りのよい一杯です。とろみがついた汁物で体が温まります。
絶妙な火の通し加減で、ふわふわトロトロの仕上がりに。鶏肉はしっとり柔らかく、さんしょうの香りがアクセント。卵の甘みが際立った、極上の一品です。
冷蔵庫に常備したいデザート。お弁当にも使えて便利。
ご飯にワインをふって炒めれば、ほぐれやすく、味がまんべんなくついて冷めてもおいしい！
ケチャップライスは、鶏肉ではなくハムで手軽につくり、バター風味の薄焼き卵でしっかり包んでお弁当向きオムライスに。トマト入りマカロニサラダと甘いプルーンがよく合います。
ヨーグルトドレッシングで爽やかなおいしさ。たらこのうまみを生かしたサラダです。
ミニトマトは手でちぎって。トマトの甘酸っぱい汁ごとマカロニになじませます。
