家にある食材で簡単につくれて大満足の一皿です。夜食にも、冷蔵庫の残り物を一掃したい時にも!
かきの豊かなおいしさがつまったオイルを使うので、調理はシンプルでOK!
ザーサイの歯応え、うまみと塩気が味の決め手です。シャキシャキしたたけのこが食欲をそそりますよ。
爽快な青い香りが新鮮!炒め物やあえ物、焼きそばなどの味つけに重宝します。
節約の定番・もやし焼きそばは、コツを押さえてワンランクアップ。レンチン削り節は、うまみの素(もと)としていろいろな料理に使えます。