シャキシャキかぶの上海炒麺

・中華麺 （焼きそば用/蒸し） 150g

・かぶ 1コ

・かぶの葉 1コ分

・ルッコラ 30g

・ねぎ油 大さじ1

＊ねぎの香りを移した香り油。

【A】

・きのこソース 大さじ3

＊鶏もも肉のグリル いろいろきのこソース参照。

・しょうゆ 小さじ1

・オイスターソース 小さじ1

・チキンスープ 大さじ2

＊チキンスープの素（中国風）を表示どおりに溶く。

・ルッコラ 適量

＊飾り用。

・塩 適量

・サラダ油 適量