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粗くつぶした新じゃががぎっしり詰まったオムレツ。チーズとオリーブを刺したら、すてきなオードブルに早変わり！

つぶしたじゃがいもと炒めたひき肉でコロッケのような組み合わせ。ボリュームたっぷりのおかずおつまみ。

ゆでたての香りのよさを味わいたい！まるで野菜のカルパッチョです。

材料をフードプロセッサーにかけるだけ。あっという間にできるので、忙しい朝におやつに夜食にと大助かり。

チーズがつなぎとなって、たまねぎ・パセリ・ソーセージが一体に。

このボリュームと味つけに、育ち盛りの子どもは大喜び！丼感覚でがっつりと！！

フライパンで一度に2つのオムレツをつくる技です！ポケットにきれいに納まった様子もかわいらしい。

パンの間に具をはさみ、鍋底でギューギュー！トロリと溶け出すチーズがたまりません。

はまぐりの上に、ほんのりみそ味のたけのこをのせて。みずみずしいチコリの食感もマッチした楽しいオードブルです。

すでにゆでてあるたけのこは、衣がカリッとしたら焼き上がり。混ぜるだけの簡単ソースも、下に敷くとグッとおしゃれなります。

あっさり味のたけのこに、クリーミーなソースをかけると、ベーコンの塩けとうまみがアクセントになります。

オリーブ油とにんにくを使えば、いつものたけのこが南仏・プロヴァンス風に大変身です。

ドライフルーツとくるみを混ぜ込んで、甘酸っぱさと香ばしさ、歯ごたえをプラスします。

フライパンでいためたところにカレー粉とケチャップを混ぜるだけ。

たまねぎ、ウインナ、じゃがいものソテーをはさんでボリュームたっぷり。ビールのお供にもぴったり。

マスタードとはちみつのマイルドなソースを蒸し鶏と合わせて。

ラぺとはフランス語で〝おろす〟という意味。さっぱりしたにんじんはパンやハムと好相性。

フランス式のオープンサンド「タルティーヌ」をピザ風にカリッと焼き上げます。

春キャベツならではの柔らかさを、生で味わいます。キャベツの自然な甘みと、ソースがなじんだゆで鶏のバランスが絶妙です。

柔らかな春キャベツなら、生のままで包めます。煮汁にとろみをつけたらおいしいソースが完成です！