close_ad

レシピを絞り込む

調理時間
料理ジャンル
料理種別
カロリー
レシピの種類
放送日

講師名で検索

講師名

ユーザー投稿レシピ

青椒肉絲 の レシピ一覧33

一覧 放送日順 人気順 1 〜20 品を表示 / 全33品
チンジャオロースー

四川料理を日本に広めた陳建民氏による、本格レシピ。

2007/10/30 きょうの料理レシピ
4096
牛肉とアスパラのオイスター炒め
清水 信子 340 kcal 20分

フライパンでラクラクできる、オイスターソースの炒め物です。切り方と炒め時間に配慮しましょう。

2005/03/08 きょうの料理レシピ
1598
しっとりチンジャオロースー
牧野 直子 340 kcal 15分

おいしくラクにかめるチンジャオロースー。食べやすくするポイントは、繊維を断つこと。ピーマン、たけのこ、牛肉の、それぞれに合った下ごしらえで、食べやすく、おいしくできます。

2011/01/31 きょうの料理レシピ
1351
チンジャオロースー
今泉 久美 203 kcal 20分

【脂質・塩分・カロリーオフ!】牛肉のうまみとオイスターソースのコクがたまらないチンジャオロースーを、ヘルシーに!

2011/05/31 きょうの料理レシピ
694
かぼちゃのチンジャオロースー風
加藤 美由紀 360 kcal 20分

かぼちゃを揚げ焼きにして炒めるから、ホクホク感が違います。牛肉が入って、ボリューム感もたっぷりです。

2007/07/05 きょうの料理レシピ
647
チンジャオステーキ
堀江 ひろ子 350 kcal 15分

お手ごろな輸入牛肉も、棒状に切れば柔らかくなります。しっかり味をもみ込んだ牛肉と棒状に切った春野菜の食感がおいしい。

2016/04/06 きょうの料理レシピ
552
チンジャオニューロースー
陳 建一 340 kcal 15分

野菜と牛肉のおいしい一体感!基本は切っておく、調味料を合わせておく、で手早くできます。

2012/10/31 きょうの料理レシピ
535
白菜のチンジャオロースー
山本 麗子 220 kcal 15分

縦に細切りにしたシャキシャキの白菜を豚肉やピーマンと合わせて、中華風のおかずに。たっぷりの材料でも手早く火が通せて、ボリューム満点。おうちの定番が1品増えますよ!

2020/01/07 きょうの料理レシピ
516
青椒肉絲(チンジャオロースー)
井桁 良樹 380 kcal 20分

ピーマンと豚肉の味と香りを存分に楽しみたいので、潔く2素材で。素材の切り方と手早さが肝心です。

2021/05/17 きょうの料理レシピ
475
青椒肉絲(チンジャオロウスー)
牧野 直子 173 kcal 20分

2005/10/19 きょうの料理レシピ
462
減塩 チンジャオロースー
森野 眞由美 290 kcal 15分

中国料理の炒め物の定番、チンジャオロースー。ごま油で風味をアップした減塩味でどうぞ!

2010/02/04 きょうの料理レシピ
318
ゴーヤーのチンジャオロースー風
高井 英克 380 kcal 15分

ビタミンCが豊富で、特有の苦み成分が食欲増進につながるゴーヤーは、夏に積極的に食べたい食材。たっぷりの野菜と組み合わせて甘辛に仕上げれば、ボリューム満点のおかずになります。

2019/07/31 きょうの料理レシピ
271
ピーマンと豚肉のにんにくみそ炒め
河野 雅子 260 kcal 10分

細切りのピーマンと豚肉でつくるチンジャオロースー風の簡単炒め物です。にんにくを加えたみそをからめて、ご飯がすすむおかずに。

2017/07/04 きょうの料理ビギナーズレシピ
237
チンジャオロースー風
武蔵 裕子 390 kcal 10分

オイスターソースの風味が食欲をそそる一品。本来は牛肉も野菜も細切りにしますが、ここでは一口大に切るので、ビギナーでも簡単!

2015/08/05 きょうの料理ビギナーズレシピ
193
チンジャオロースーの素

うまみや個性の強い素材を上手にまとめる力は天下一品のチンジャオロースーの素です。

2010/09/30 きょうの料理レシピ
186
チンジャオロースー
大庭 英子 230 kcal 10分

たっぷりのピーマンを斜めせん切りにしてサッと炒めます。厚みのある焼き肉用牛肉を使って、食べごたえアップ!定番の中国料理をおいしくいただきましょう。

2014/07/30 きょうの料理ビギナーズレシピ
174
大根のチンジャオロースー風
藤井 恵 240 kcal 10分

ピーマンやたけのこのかわりに大根を使って、中国風の炒め物にします。歯ぎれのよい大根が、こっくりした牛肉とよく合います。

2019/01/07 きょうの料理レシピ
164
セロリと豚肉の細切り炒め
山本 麗子 360 kcal 20分

豚肉のあっさりとしたうまみに、セロリのシャキシャキ感と香りがよく合います。

2010/09/30 きょうの料理レシピ
160
チンジャオロースー
小田 真規子 520 kcal 15分

細切りの牛肉とピーマンを炒め合わせる人気の中国風おかずです。牛肉は厚みのある焼き肉用を使うと切りやすく、食べ応えもアップ。

2011/07/05 きょうの料理ビギナーズレシピ
148
銀針もやしのチンジャオロースー
山本 麗子 220 kcal 15分

ひげ根を取った「銀針もやし」は口当たりがよく、ごちそう感が出ます。短時間で火を通すので、歯ざわりも良く、濃厚なオイスターソースで、ご飯がすすみます。

2017/05/01 きょうの料理レシピ
122
FOLLOW US

NHK「きょうの料理」
放送&テキストのご紹介