まとめづくりした鶏ももチャーシューを使うから、あんは薄味でOK。
塊肉より気軽につくれて、酢の効果で柔らかく仕上がります。
豚しゃぶマリネがキムチの辛みとほどよく調和。
豚肉はゆでて甘酢につけておくと、柔らかい状態で日もちし、いろいろ応用もできます。
にぎりそぼろ＆あんの効果でボリュームたっぷり。ごちそう風です。
ひき肉を軽く握ってゆでるので、しっとり食べごたえがあります。薄味をつけてまとめて煮ておけば、いろいろなおかずに展開できます。
数あるかぼちゃレシピの中でも、定番中の定番！どんな世代にも不動の人気を誇る「かぼちゃの煮物」。火加減に注意して、ホクホクの煮上がりを目指しましょう。
旬の野菜のおいしさたっぷり。1回で食べきれない場合は、冷蔵庫で保存を。
好みで、みそを焼かずにそのままだしで溶いてもＯＫ。
暑い季節にぴったりのさわやかさ。
レモンの香りが鮭のクセを消してさっぱりさせます。
豆腐にサッと火を通したらスープのあんでトロリとさせて。
中華風献立に添えたい、あっさりスープ。
インスタントも便利ですが、自分でつくるマーボー豆腐はまた格別です。
肉のうまみがしみた豆腐のあっさりおかず。煮汁が薄まらないように、豆腐は水けをしっかり取ってから煮ます。
薄切り肉だから、柔らかくて食べやすく、フライパンで簡単に焼けます。
夏のおすすめ、すっきりした酸味の便利だれです。
しょうがのすがすがしさとかつおのうまみたっぷりの万能だれ。
