豆腐スープ の レシピ一覧127品

豆腐の柔らかさとわかめの香り、みその風味を楽しみます。

夏野菜のうまみが詰まった「夏鍋」のあとのスープを活用します。

第9回「きょうの料理大賞」特別部門賞受賞作品です。簡単でヘルシー、もちろんおいしい アットホームな料理です。

たまねぎぎっしりのドレッシングを加えて深い味わいに。

連続テレビ小説「おむすび」の舞台、糸島を代表するハレの日のごちそう!人が集まるときにたっぷりつくってふるまわれます。鶏ガラから丁寧にとったスープは味わい深く、一度食べたら忘れられないおいしさです。

だしを使わず、淡く透き通ったうまみと、「朧月（おぼろづき）の菜の花畑」をイメージした見た目。そして、サラッとしたとろみとしょうがも強すぎないのがポイントです。