薄口しょうゆ の レシピ一覧125品

さわやかな梅肉だれが食欲をそそります。

卵はトロリと半熟に仕上げましょう。

さっぱりしたお吸い物です。

なすは油との相性がよいので、最初にいためて油をなじませてから煮込みます。

ごま風味のソースがマンゴーと鶏肉にマッチ。鶏肉はパサつくので、蒸しすぎには注意しましょう。

おはしで食べられる一口サイズが大好評。ご飯にも合う和風味です。

貝やお芋も入った栄養バランスのよい一品。最後に卵でまとめるのでしっとりまろやか。

う巻きならぬあなご巻き。甘辛のたれがおいしいですよ。

メレンゲをつかうので口当たりふんわり軽やか。しょうがをきかせたソースでどうぞ。

細く切りそろえた春野菜がやさしい甘さの一椀。適度に脂肪のあるロースがおすすめです。

揚げることでコクの増した豚もも肉とあわ麩にとろみのついたしょうゆ味の煮汁がしみています。

和食に欠かせないだしと調味料が凝縮された究極の便利調味料として、あらゆる料理に活躍してくれています。

あまりしょうゆの香りをつけずに、素材のうまみを引き出すのに最適な合わせ調味料。色合いも控えめなので、白身魚の煮つけやおひたし、汁物にも合います。

電子レンジで簡単に作れる失敗知らずの一品。卵はふわふわできめ細かく仕上がります。

卵の衣をまとった菜の花がぽっかりと浮かぶ可愛らしいお椀です。やさしい味わいで春らしい一品です。

あさりと大根おろしのしっとりとした食感がたまらないおいしさです。レモン酢のほのかな酸味がポイント。

鶏団子の風味と食感が別格なおいしさです。昆布だしがきいてやさしい味わいです。

口の中でほろっとくずれるくらい柔らかく仕上げたかぶのおいしさを堪能しましょう。えびの色もきれいで、見た目も美しい一品ですよ。

いつもの煮びたしに、天かすを加えて、煮汁にコクとうまみをプラスします。箸休めに最適ですよ。

すまし仕立ての汁物、いわしのつみれ汁。いわしのつみれは手開きの要領さえ覚えれば簡単です。