白ワイン蒸し の レシピ一覧91品

トマトの濃厚なうまみが淡白なたいとマッチして、絶妙な味わいです。オーブントースターを使って、簡単にできるワイン蒸しです。

たいの淡白さにあさりを加えてうまみとこくをプラス。オイスターソースの香りのついた野菜がソース代わりです。

春野菜ならではの風味を生かして、少ない食材でも、とても豊かな味わいに仕上ります。

いため野菜の上にえびをのせ、白ワインで蒸し煮にします。きのこや野菜の香りと相まって、いっそうおいしく仕上がります。

少ない水分量でじっくり煮るので、ねっとり、しみじみ、凝縮したおいしさが味わえます。

わずかの水分で蒸し煮にするので、野菜そのものの味が生きています。

ミニトマトやうずらの卵で、かわいらしく仕上げています。

ボソボソになりがちな鶏むね肉も、野菜と一緒に蒸し焼きすると、ふっくらジューシーに。

春キャベツのやさしい味をいただきましょう。ワイン蒸しは素材の味をしっかり味わえますよ。

さわやかなトマトソースとワインの香りがマッチして抜群のおいしさです。ご飯にもぴったりですよ。

忙しい朝にぴったりな5分でできるクイックおかずです。お弁当にぴったりですよ。