close_ad

レシピを絞り込む

調理時間
料理ジャンル
料理種別
カロリー
レシピの種類
放送日

講師名で検索

講師名

の レシピ一覧8137

一覧 放送日順 人気順 7861 〜7880 品を表示 / 全8137品
豆板醤(トーバンジャン)のたれ

これはおすすめ!豆板醤のたれ

2002/05/13 きょうの料理レシピ
1273
なすとえびの煮物
髙橋 拓児 170 kcal 30分

なすは油との相性がよいので、最初にいためて油をなじませてから煮込みます。

2002/05/06 きょうの料理レシピ
240
カルビ肉じゃが

新じゃがは型くずれしやすいので、素揚げしてから煮込みます。

2002/05/06 きょうの料理レシピ
12
肉じゃが
髙橋 拓児 350 kcal 40分

じゃがいもは電子レンジを使って煮る時間を短縮し、荷崩れを防ぎます。肉は炒めたら取り出し、仕上げ間近に戻し入れます。

2002/05/06 きょうの料理レシピ
128
クレソンのきんぴら風炒め煮
熊谷 喜八 80 kcal 10分

サッとつくって温かいうちにテーブルへ。クレソンの香りが際立ちます。

2002/05/02 きょうの料理レシピ
94
海藻入りツェッポレッレ

海の香りがする簡単揚げパン。ナポリのピッツェリアの前菜です。

2002/05/01 きょうの料理レシピ
76
ピーマンの詰め物

イタリアではピーマンの酢づけでつくります。お祝いの日にマンマが必ずつくった南イタリアの味です。

2002/05/01 きょうの料理レシピ
114
りんごの揚げ春巻き
山本 麗子 200 kcal 10分

りんごジャムは市販のもので大丈夫。ジャムを巻いたらすぐに上げましょう。

2002/04/30 きょうの料理レシピ
389
ザーサイ炒め
山本 麗子 60 kcal 10分

紹興酒を使って中国風に仕上げます。塩出しを上手に行いましょう。

2002/04/30 きょうの料理レシピ
139
大根サラダ
山本 麗子 80 kcal 15分

せん切りにした大根をたっぷりと食べられるサラダです。カリカリに揚げたじゃこがアクセントになります。

2002/04/30 きょうの料理レシピ
907
焼きギョーザ
山本 麗子 480 kcal 40分

水けがなくなるまで焼き、仕上げに油をぐるっと加えると、パリッと焼き上がります。香ばしさが自慢です。

2002/04/30 きょうの料理レシピ
1869
水ギョーザ
山本 麗子 410 kcal 40分

具をひたすら練ることが大切。ほうれんそうとにら入りのさっぱり味ですよ。

2002/04/30 きょうの料理レシピ
405
さいまきえびの紹興酒炒め
山本 麗子 70 kcal 15分

パリパリの殻ごと食べられる香ばしい炒めものです。活きえびがおすすめですよ。

2002/04/30 きょうの料理レシピ
59
焼きちくわの甘辛ソース
マロン 390 kcal 13分

4本入りのちくわパックが余ったらこんな一品はいかがですか。甘辛でおつまみにもご飯にも合いますよ。

2002/04/24 きょうの料理レシピ
390
豆腐とザーサイのスープ
大原 照子 50 kcal 10分

しゃきっとしたザーサイの食感がたのしいスープです。うまみがたっぷりの煮汁を使いました。

2002/04/23 きょうの料理レシピ
51
ひき肉だんごとキャベツの柔らか煮
大原 照子 460 kcal 35分

キャベツと肉だんごの2つの柔らかさマッチしてとてもおいしくいただけます。

2002/04/23 きょうの料理レシピ
95
豆のサラダ
大原 照子 300 kcal 10分

豆の素朴な味と、ハニードレッシングの甘酸っぱさが絶妙です。

2002/04/23 きょうの料理レシピ
92
クラムチャウダー
大原 照子 410 kcal 25分

具沢山のクラムチャウダーをご紹介。ホワイトソースが口の中に広がり、余韻の残る一品です。

2002/04/23 きょうの料理レシピ
291
じゃこピーうどん
グッチ 裕三 390 kcal 10分

じゃことピーマンの相性は抜群なんです。バターじょうゆ味で、ピーマンが苦手な子どもも食べやすいですよ。

2002/04/22 きょうの料理レシピ
249
厚揚げとねぎの焼きそば
グッチ 裕三 690 kcal 10分

焼きそばのコツはめんをこんがりちゃんと焼くこと。ねぎの甘みがおいしい。

2002/04/22 きょうの料理レシピ
281
FOLLOW US

NHK「きょうの料理」
放送&テキストのご紹介