油 の レシピ一覧7998品

こってりしがちな鶏手羽の煮物を酢の効果でさっぱり軽めに仕上げました。

揚げたてのアツアツをつけ汁にいれましょう。味のなじみがアップし、風味がよくなります。

揚げ方の決め手は、最初は中温で中まで火を通し、最後は高温でカラッと。

タネをよく練る、空気をしっかり抜く。成功への二大ポイントです。タネにナツメグを入れないほうが、白いご飯に合います。

小麦粉＋水だけの衣で揚げるから、サクッとした軽い仕上がり。

そのまま食べても、ゆでたパスタにかけてもおいしい。

甘酢つけの食用菊と牛肉のしぐれ煮の相性は上々です。

手軽にできる手づくりのり巻き。すし桶なしでもできます。

常備菜にしてもよいおにぎり。

淡泊ないかときゅうりも、うまみたっぷりのソースで複雑な味わいに。仕上げにアツアツの油をかけて、香りをたたせます。

薬味野菜をたっぷりのせたご飯に、トロリと煮詰めたソースがアクセント。

きのこはバターでいためて水分をとばすとさらに歯ごたえがよくなり香ばしくなります。みそソースは、だしでのばして。

卵だけよりもしっかり、お好み焼きよりもふんわり。つくってみたら大成功！の山芋オムレツです。

普通の2倍ほどのジャンボサイズ！一人で2コ食べるより、表面積が小さくなって給油率が減る、つくる手間も少ない、魅惑のコロッケなのです。

バナナマフィンにプラスアルファでブルーベリー味の変化を楽しんで

バナナマフィンにプラスアルファでチョコナッツ味の変化を楽しんで。

小麦粉、卵、バターに砂糖。いつもある材料に、みんなが大好きなバナナを加えて、かわいいマフィンをつくりましょう。

スパイシーなカレー味ご飯をチーズでマイルドに。

冷蔵庫の残り物でも結構な簡単天ぷら。日本の天ぷらよりはるかに簡単に作れます。