コウケンテツさんが、熊本の洋食店で感動したというカレーを再現！大根と骨付き肉の黄金コンビでおいしさ倍増。隠し味のあめ色たまねぎは、砂糖を加えて短時間で色づけます。
「豚肉と白いんげんの煮込み」をアレンジ。野菜をたっぷり加えてカレーに変身！
