小松菜のおひたし の レシピ一覧11品

薄味でしょうがをきかせた煮びたしです。もう一品欲しいというときに重宝しますよ。

サッとゆでてすぐ冷水にとることで、小松菜の鮮やかな色合いが保てます！

材料1つでつくる「つくりおき」おかずです。つけあわせ、お弁当にと便利な一品です。

お手軽であっさりとした控えめの味。

フライパンで蒸した小松菜をだしに浸すだけです。そのまま小鉢にしても、料理に使ってもOK。

うまみじょうゆのまろやかさが生きるおひたし。季節の青菜のおひたしは、「あと一品」の時に最適です。

昆布、かつおに干ししいたけでとるぜいたくなだしで、旬の野菜をさらにおいしくするおひたしです。鶏肉はかたくり粉をまぶしてゆでると、このおいしい汁がよくなじみます。

青菜の定番、おひたし。桜えびやごま油を加えると、風味もコクもアップして小松菜がグンとおいしくなります。

クタクタになるまで蒸し煮にした小松菜を洋風おひたしにして、いつもと違う趣で楽しみます。

あさりは、うす甘辛い下味をつけて炊きます。

ゆで魚によく合う、シャキシャキ＆あっさり副菜。ひとり分を手間なくつくるには、電子レンジがおすすめ！