かきたまがきれいで味のアクセントにもなります。しょうがをキリッときかせるとおいしいですよ。
シンプルなもりそばで、特製の万能そばつゆの味を堪能しましょう。そば屋の味を家庭でも再現できますよ。
江戸前の卵焼きは、甘露（かんろ）だしで甘みをしっかりきかせ、ふんわりと柔らかく仕上げます。
ごぼう、れんこんなど食物繊維がたっぷりの根菜が入ったカレーです。さらに、まろやかな辛さが適度に腸を刺激して、体の中から健康になります。
ふわふわの卵がおいしいみそ汁です。簡単にできていろいろな料理に合わせられますよ。
とろみが付いたごま油風味のスープに、刻んだねぎがたっぷり。体の温まる一品です。
ソースに酸味をきかせると大人っぽい味に。家庭のハンバーグにプロの味が出せます。
万能フレンチの素のうまさがよくわかる一品です。ローズマリーの香りが上品ですよ。
カレー粉が隠し味。複雑な味と香りがかきのうまみとよく合います。
万能フレンチの素をぬった豚肉にシブレットをまぶします。酸味と香りが食欲をそそりますよ。
中国の厦門（アモイ）ではそうめんを揚げてからゆでるんです。
