ローリエ の レシピ一覧599品

昔ながらの学食風ハヤシライス。トマトケチャップに赤ワイン、しょうゆも加えて、ホッとする味に。

ジューシーに、そしてパリッと仕上げます。焼き上がったら、肉を休ませることもポイントです。

野菜をすりおろして、とろみをつけます。野菜の甘みで、おいしさもアップします。

生野菜にアツアツの漬け汁をかけて、味をなじませます。レモンの香りでさっぱりと。

残った野菜をバターで炒めてトマトケチャップで煮るだけ！　冷蔵庫の野菜を総動員させましょう。

コトコト煮るだけで、絶品おかずが完成。スープのうまみが、具にしっかりとしみています。

サラダやあえ物代わりに食卓にどうぞ。さっぱりとしたあと味で、あとひくおいしさです。

カレー鍋をフォンデュ風に。カレーは手軽なルーにスパイスを加えて香り高く仕上げます。具はソーセージやフランスパン、ミニトマト、ゆで野菜もおすすめ。

甘酸っぱいトマトが、いかとよく合います。ゆでたパスタにかけるのもおすすめ。

食物繊維たっぷりで腸を快調にするきのこ。いろいろな種類を合わせたほうが奥深い味になります。

かぼちゃは食物繊維の王様。独特の甘みと、まったりとした舌触りはかぼちゃならではのおいしさ。鮮やかな黄色で思わず元気になる一品！

野菜の水分とトマトジュースだけで煮込むので、あっさりしつつも奥深い味になります。

さばを野菜の残りがちな部分とゆで、ワインにぴったりな一品に。

白ワインと酢（ビネガー）でさばを煮ます。さばのうまみに、野菜の香りと酢のまろやかな酸味が加わった一皿。

トマトの水煮缶とチリパウダーを使って、ピリ辛で奥深い味に仕上げます。カリッと焼いたトーストにのせて。

いかとじゃがいもをトマトで煮込んだ、「イタリア風いかじゃが」です。

少し煮込んだオクラは粘りも増して、ピリ辛のトマトソースとぴったり。どこか異国の香りが漂う一品です。

牛ひき肉といえば、これ！冷凍ストックを使えば、手間も時間もカットできます。

にんじんやたまねぎなどの野菜も冷凍で柔らかくなります。野菜のうまみたっぷりのトマト煮です。

トマトソースはスパゲッティにからめてもおいしいですが、グラタン皿に盛って焼けば、華やかな大皿料理に。