あじの下処理のついでに、おなかにハーブを詰めて下味をつけるのがポイント。味や香りが程よくしみ込んでおいしくなります。
甘酢漬けにローズマリーなどを加え、ピクルス感覚で楽しむ洋風らっきょうです。
地元の味をいただきます！こんにゃくで腕自慢コンテストで紹介されたレシピです。
基本のピクルス液にプラスするハーブの相性がポイント。さわやかな味わいの洋風漬物です。
本格的なチキンスープのとり方をご紹介します。もちろん、市販のスープの素をつかってもOKです。
じゃがいもを低温でじっくり揚げて、オイルごと保存。にんにくもオイルも料理に使いましょう。
白ワインとマスタードシードで漬ける、さっぱりとした珍しいピクルスです。じゃがいもは少し堅めがおいしいですよ。
