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パクチー の レシピ一覧234

一覧 放送日順 人気順 1 〜20 品を表示 / 全234品
簡単チャーシュー
パン・ウェイ 540 kcal 20分* (4工程)
豚バラ肉 貝割れ菜 くこの実

つけ汁に一晩つけて焼くだけのお手軽チャーシュー。オイスターソースの効果で柔らかく、コックリとした味に。

2006/02/22 きょうの料理レシピ |
10914
蒸し鶏のエスニックライス
高山 なおみ 560 kcal 25分* (7工程)
蒸し鶏 米 しょうが 香菜 青じそ 黒こしょう 塩

蒸し汁を使って、うまみのきいたご飯に。いっしょに炊いたしょうがの香りもさわやかです。青じそやたたききゅうりなどと一緒に楽しんで。

2005/04/07 きょうの料理レシピ |
3917
ねぎ鶏
小林 まさみ 350 kcal 30分 (6工程)
ねぎ 鶏もも肉 赤とうがらし 香菜(シャンツァイ) 塩 こしょう 酒 ごま油

ねぎをたっぷり使った鶏肉のボリュームおかず。「蒸しねぎ」と「白髪ねぎ」のダブル使いで、ねぎを楽しみましょう。

2015/01/29 きょうの料理レシピ |
3704
あさりのフライパンパエリア
高山 なおみ 380 kcal 45分* (5工程)
あさり 米 にんにく たまねぎ ローリエ 固形スープの素 白ワイン 香菜 他

シンプルですが、あさりのうまみを吸ったご飯は、おこげをつくるとまた格別!

2006/04/10 きょうの料理レシピ |
3442
ジューシー焼き鳥丼
菰田 欣也 670 kcal 20分* (6工程)
鶏むね肉 ご飯 白ごま 焼きのり 香菜(シャンツァイ) おろしわさび サラダ油

甘辛のタレにつけた焼き鳥は、コクがあって中はしっとり。表面を焼いてから電子レンジにかけることにより、ふっくらした仕上がりになりますよ。

2013/08/01 きょうの料理レシピ |
2501
豚肉と野菜のギョーザ
栗原 はるみ 45 kcal 40分* (9工程)
キャベツ 白菜 にら にんにく 豚ひき肉 スープ 紹興酒 ギョーザの皮 薬み 他

にんにくは、炒めてからあんに加えるひと手間で、ふうみがアップ!羽根を付けてパリッと焼き上げました。

2015/01/15 きょうの料理レシピ |
2197
さわらのねぎソース
城戸崎 愛 330 kcal 20分* (5工程)
さわら しょうが チンゲンサイ 香菜 塩 酒 ごま油

しっかりと蒸し上げてさわらのうまみを閉じ込めます。中国風のねぎソースでいただきます。

2008/03/04 きょうの料理レシピ |
2105
キャベツのザク切り蒸し よだれ鶏風
藤井 恵 240 kcal 25分* (5工程)
キャベツのザク切り蒸し 鶏むね肉 ねぎ しょうが ねぎ にんにく 他

レンジで酒蒸しにした鶏むね肉に、キャベツのザク切り蒸しをたっぷり添えます。さんしょうがきいたたれをかけて楽しんで。

2018/04/16 きょうの料理レシピ |
1858
手羽先と長芋の黒酢焼き
きじま りゅうた 30分 (7工程)
鶏手羽先 長芋 長ねぎ パクチー かたくり粉 サラダ油

香ばしく焼き上げた手羽先と、シャリシャリほくほくの長芋。甘酸っぱいアンがベストマッチ。おかずにも、おつまみとしても大人気。

2010/07/01 スペシャルレシピ |
1738
しっとり煮豚
山本 麗子 3900 kcal 60分 (7工程)
豚バラ肉 しょうが ねぎ ゆで卵 ねぎ 香菜(シャンツァイ) 溶きがらし

“ゆでる”“煮る”“汁ごと冷ます”の3段階で、しっとりと柔らかく仕上げます。時間がおいしくしてくれる「ほったらかしレシピ」です。

2012/12/04 きょうの料理レシピ |
1566
肉だんごの甘酢あんかけ
高城 順子 320 kcal 35分 (5工程)
ねぎ 香菜 サラダ油 揚げ油 ごま油

2002/10/15 きょうの料理レシピ |
1553
フォー風うどん
高山 なおみ 570 kcal 15分 (4工程)
蒸し鶏 うどん 蒸し鶏の蒸し汁+水 顆粒チキンスープの素 たまねぎ 香菜 他

蒸し鶏の蒸し汁をスープに生かして、ベトナムのフォー(米粉の麺)のように仕上げました。細めのうどんなので、ツルッとさっぱり食べられます。ビーフンやそうめんなどを使ってもOK。

2005/04/07 きょうの料理レシピ |
1502
本格チャーシュー
陳 啓明 3480 kcal 60分* (7工程)
豚肩ロース肉

じっくりと時間をかけてたれにつけた肉を、こんがりと焼き上げた、本格派の一品。

2008/04/16 きょうの料理レシピ |
1453
マーボー豆腐
栗原 はるみ 350 kcal 20分 (9工程)
絹ごし豆腐 ねぎ にんにく しょうが 牛切り落とし肉 豆板醤(トーバンジャン) 他

ご飯のおかずにぴったりの、ピリ辛マーボー豆腐。薄切りの牛肉を刻んで、お肉の食べごたえも満点。本格派の味。

2015/06/04 きょうの料理レシピ |
1244
ゆで塩豚の葉っぱ巻き
高山 なおみ 350 kcal 10分* (3工程)
ゆで塩豚 サニーレタス 青じそ ねぎ 香菜

塩豚の活用したレシピ。ゆで塩豚であっという間にできあがり。2種類のつけだれが、おいしさを引き立てます。

2004/09/01 きょうの料理レシピ |
1232
ゴーヤーとトマトのサラサラカレー
高山 なおみ 490 kcal 30分 (4工程)
ゴーヤー トマト 合いびき肉 にんにく しょうが たまねぎ 固形スープの素 他

カレーはサラサラのほうがゴーヤーの食感が引き立ちます。隠し味にみそを加えて味を落ちつけます。

2006/08/07 きょうの料理レシピ |
1084
野菜たっぷりドライカレー
中村 正明 640 kcal 60分 (5工程)
牛ひき肉 たまねぎ ピーマン にんじん にんにく しょうが レーズン バナナ 他

一皿で野菜もお肉もとれて栄養バランスもバッチリ。バナナで甘さとコクをプラスします。

2007/10/23 きょうの料理レシピ |
968
豚ヒレ肉の梅たたき
竹内 冨貴子 230 kcal 15分 (5工程)
豚ヒレ肉 梅干し にんにく ねぎ パクチー 塩 酒 小麦粉 サラダ油

ビタミンB1が豊富な豚ヒレ肉。油で焼いてコクをプラスします。

2001/06/18 きょうの料理レシピ |
957
煮豚&煮卵
高城 順子 360 kcal 90分 (7工程)
豚肩ロース肉 ゆで卵 ねぎ しょうがの皮 香菜 サラダ油

角煮に比べるとややさっぱりした味わい。ついつい食べすぎてしまいそうな甘辛じょうゆ味です。

2010/05/13 きょうの料理レシピ |
894
たっぷりれんこん水ギョーザ
今泉 久美 1130 kcal 25分 (6工程)
ギョーザの皮 れんこん ねぎ 香菜 豚ひき肉 かたくり粉

つるんとしたのどごしが食べやすい水ギョーザです。スタミナアップのにらだれと、消化によい大根おろしのたれでどうぞ。

2007/01/24 きょうの料理レシピ |
843

NHK「きょうの料理」
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