バター の レシピ一覧2648品

インドで一般的なオクラカレーをヒントに、汁けのない「キーマカレー」にしました。丸ごと入れるオクラは柔らかくて、ねばねばパワーいっぱい。ひき肉との相性も抜群です。

スーパーの肉を使ったビーフステーキは、厚さがそこまでないので、手早く焼くほうがいいんです。焼き汁も余さずソースにしましょう。

肉は強火ではなく、肉を温める感覚で最初から弱火でゆっくり火を入れるほうが、口当たりがよく、格段にジューシーに仕上がります。

シンプルな新じゃがの煮物。定番おかずをおいしくつくるコツをマスターしよう。

ソテーやムニエルなどにも相性抜群の、梅びしおをつかったソースです。

ポイントはかまぼこを焼き目がつくくらいにカリカリにいためることです。

トロっとした卵が絶品のお手軽な一品です。こんがり焼いたパン粉と粉チーズの香ばしさと、コンビーフのうまみが相性ぴったりですよ。

かに缶の缶汁も捨てずに使って、簡単でおいしいピラフにしました。炒めたりしないのでとてもヘルシーです。

お子さんにも大好評な、昭和懐かしい洋食の味をご紹介します。

クッキーのようなラスクのような感覚で、食べたらとまらないスナック。シナモンとバターの香りがたっぷりです。

市販とドミグラスソースに一手間加えてよりおいしくしましょう。余ったものは冷凍保存可能です。

肉料理などのつけ合わせにぴったりです。

ミートボールにマッシュポテトとコケモモのジャムを添えたスウェーデン風の食べ方です。

ハンバーグのつけ合わせなどにおすすめな一品です。

ふんわり柔らかくてとてもジューシー。そのポイントは肉を練って粘りを出すことと、表面を強火で焼いて肉汁を閉じ込めることです。

魚の水分を残してふわっと焼いて、たれは煮詰めすぎずトロッと残るぐらいがおいしい。