うなぎのかば焼きを芯にして、巻きます。切り口がきれいな卵焼きです。
だしをたっぷりと加えて上品に仕上げます。フワフワの口当たりもおいしい。
洋風の具を混ぜた卵焼きです。ご飯にも、パンにも合う一品。
砂糖としょうゆを加えた卵焼きです。一度つくったら、調味料の分量はお好みでどうぞ。卵焼き器がなくても、18cmのフライパンでつくれます。
ほんのり甘い卵味は、はし休めにうれしい一品です。砂糖を控えた分、磯の香りで風味豊かにしています。
