たいと帆立て、海産物からのだしを利用したスープです。うどの歯ごたえと香りがアクセント。
根みつばの色や味が変わらないよう、手でやさしくあえて、あえたてを。
豆乳のコクがなんともおいしいみそスープです。ご飯にも合う洋風仕立ての一品ですよ。
豆苗を入れた春らしいみそ汁です。お椀で春の味を感じましょう。
