はくさい の レシピ一覧826品

焼きのりの代わりに白菜漬けで巻く太巻き。大人向きのまぐろ巻きと、子どもが好きなツナマヨ巻きの2種を紹介します。

基本の白菜漬けに、りんごの皮を加えて甘酸っぱい香りをプラスして。

基本の白菜漬けに、いり大豆を加えて香ばしい豆のうまみをプラスして。

基本の白菜漬けに、にんにくを加えて風味よく。

基本の白菜漬けに、柚子の皮を加えて爽やかに。

下漬けと本漬けを合体させた、簡単レシピです。二度漬けよりも食感や味わいは少し落ちますが、早く漬けたい人には、おすすめです。

白菜の少量漬けには、ジッパー付きの保存袋が最適です。下漬けして本漬けにする“二度漬け”で本格的な仕上がりです。

生の白菜の、シャッキリとした食感が楽しめます。余った白菜を無駄なく使いきりたいときにも役立つレシピです。

手早くつくれるシンプルな味つけの副菜です。おかかとごま油の香りがあとを引きます。

アツアツのあんがたっぷりの白菜を包み込みます。ご飯の上にのせて丼にしてもおいしいですよ。

おもゆでわずかにとろみをつけることで、漬け汁が白菜によくからみます。水キムチのように、漬け汁も残さずいただけます。

白菜をトロトロに煮込むと鶏肉のうまみがよくしみ込んで、さらにおいしくなります。ひと冬に何度も食べたくなる、やさしい味です。

いろいろな食材のうまみが溶け合う八宝菜。食卓が華やかに盛り上がるごちそうです。ご飯や麺にかけてもおいしい。

【郷土料理　広島県】かきとこっくりしたみそ味は、相性抜群。アツアツを家族で囲んで食べたい鍋料理です。

【郷土料理　山梨県】具材はかぼちゃが代表的。きのこ、白菜など、好みの季節野菜を入れて。

獅子頭とは、大きい肉だんごの意味。揚げてから煮込むのではなく、表面を焼いてうまみを閉じ込める手軽なレシピにアレンジしました。

冷蔵庫にある半端な野菜を活用して、まかない風の丼に。うす口しょうゆと塩で、野菜の色を生かした上品な味わいです。

青背の魚と相性のよいミニトマトの酸味とうまみが、さんまのくせをやわらげます。

「ホイル焼き肉」の肉の種類やたれを変えて、ライスバーガーに。

たれをもみ込んで焼く本格派の焼き肉。コツは、一度にたくさん焼かないこと。強めの火加減でこんがり焼きましょう。