なめらかな舌ざわりと、コクのあるレバーの風味。ブランデーの香り高い手づくりならではの味わいです。
実山椒のつくだ煮は、ソースの調味料にも使えます。山椒マヨネーズはサンドイッチや温野菜のソースなどにしても美味。
本格的なチキンスープのとり方をご紹介します。もちろん、市販のスープの素をつかってもOKです。
