なめたけ の レシピ一覧25品

ストックの王道、「なめたけ」。えのきだけでつくるのが一般的ですが、ミックスきのこにして、おいしさアップ。甘辛い味が、ご飯によく合います。

なめたけのトロリと大根おろしのさっぱり感が相性抜群な一品。おうちならではの味わいです。

たっぷりの大根おろしとなめたけの食感が、ナイスマッチンング。体にもやさしいメニューです。

煮ると時間のかかる油揚げを、香ばしく焼いて使います。

ブロッコリをなめたけあえにするだけなので、親子同時づくりもラクラクなお弁当です。