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つみれ の レシピ一覧20

一覧 放送日順 人気順 1 〜20 品を表示 / 全20品
さばのつみれ汁
大原 千鶴 260 kcal 20分* (4工程)
さば だし 青ねぎ 粉ざんしょう 塩 うす口しょうゆ

見た目にも上品なお椀(わん)物。うまみたっぷりのつみれが、口の中でふんわり、ホロリとほどけます。

2017/10/19 きょうの料理レシピ |
12
おでん
河野 雅子 290 kcal 40分 (8工程)
大根 卵 こんにゃく さつま揚げ ごぼう巻き つみれ 米 練りがらし

材料を下ゆですることが、味をしみ込みやすくするコツです。だしのうまみに練り製品のコクが加わっておいしさが増しますよ。

2016/11/28 きょうの料理ビギナーズレシピ |
104
いわしのつみれ汁
中村 元計 240 kcal 30分 (5工程)
青じそ だし 青ねぎ うす口しょうゆ 塩

薬味使いの妙で、くせがなく、味わい深いつみれには、すっきりした汁を合わせて。フワフワの食感になるように、細かくなめらかなすり身にしましょう。

2016/06/14 きょうの料理レシピ |
18
いわしのつみれ汁
土井 善晴 270 kcal 30分 (7工程)
いわし 白菜 ねぎ 昆布 粉ざんしょう みそ ごま油

いわしをまるごとたたいて「つみれ」に仕立てました。寒さの続く季節に温かい汁物で体を温めて。

2016/02/01 きょうの料理レシピ |
549
さんまのつみれ汁
小林 まさる 240 kcal 30分 (5工程)
ごぼう にんじん しめじ ねぎ

ふんわり柔らかいつみれに、たっぷりの秋野菜と合わせた、風味のよい汁物です。

2015/09/22 きょうの料理レシピ |
28
いわしつみれの梅煮
斉藤 辰夫 200 kcal 10分 (3工程)
いわしつみれ 梅干し れんこん

人気の「いわしの梅煮」をぐんとつくりやすく。この時季にうれしい梅のさっぱり感で、食もすすみます。

2015/09/08 きょうの料理レシピ |
9
いわしつみれのポン酢煮
斉藤 辰夫 170 kcal 10分 (3工程)
いわしつみれ 大根 細ねぎ

「酢煮」ならぬ「ポン酢煮」。調味料がシンプルなのもうれしい一品です。

2015/09/08 きょうの料理レシピ |
10
はすだんごのつみれ汁
上野 修三 320 kcal 30分* (6工程)
鶏むね肉 ほうれんそう 白みそ 柚子(ゆず)の皮 塩

もちもちしただんごは、甘くこってり煮詰めた白みそと相性抜群。食べごたえも十分で、気持ちがなごむおいしさです。

2013/11/18 きょうの料理レシピ |
94
かじきのつみれねぎま鍋
柳原 尚之 710 kcal 25分 (3工程)
ねぎ みつば 卵

つみれはかじきだけでなく、帆立てを加えることで たれもピリリと辛い四川風で。 仕上げに卵を溶き入れ、彩りよく、まろやかに。

2013/03/26 きょうの料理レシピ |
12
さばのつみれ汁
小田 真規子 250 kcal 20分 (3工程)
大根 にんじん 細ねぎ

つくねのタネは、煮れば柔らかなつみれ汁に。さばのうまみが溶け出した汁は絶品で、だしいらずの手軽さです!

2012/11/01 きょうの料理ビギナーズレシピ |
8
白菜たっぷり鶏だんご汁
白井 操 210 kcal 40分* (3工程)
白菜 鶏ひき肉 昆布

アミノ酸豊富な昆布と白菜の軸でとるだしに鶏肉のうまみが加わって絶品に!澄んだスープを楽しんだあとは、白みそ仕立てのたれを少しずつ溶いてどうぞ。

2012/01/12 きょうの料理レシピ |
100
ふわふわ鮭(さけ)つみれ汁
笠原 将弘 200 kcal 20分* (4工程)
ごぼう 春菊 昆布 一味とうがらし 酒 みそ バター

さけの食感を残しつつ、柔らかく仕上げたつみれがゴロリ。みそバター風味で、食べごたえ満点のおかず汁物です。

2011/11/29 きょうの料理レシピ |
201
ゴロゴロ野菜とつみれのごちそう汁
上野 直哉 290 kcal 25分* (5工程)
じゃがいも たまねぎ にんじん いわし 厚揚げ しょうが 溶き卵 長芋 青ねぎ 他

栄養バランスとボリューム満点!温かくてコクのある具だくさん汁物は、おかず代わりになります。

2011/02/07 きょうの料理レシピ |
57
いわしのつみれ鍋
野崎 洋光 360 kcal 20分 (3工程)
にんじん ごぼう 生しいたけ こんにゃく ねぎ 昆布 うす口しょうゆ 酒

新鮮ないわしを入手したら楽しみたい鍋です。根菜といっしょに煮ることで滋味いっぱいの味わいに。

2010/12/01 きょうの料理ビギナーズレシピ |
52
あじのつみれ汁
杉本 節子 180 kcal 30分* (6工程)
昆布 塩 みょうが ねぎ 塩

つみれは、みそやしょうが、細ねぎを混ぜて、くせを抑えます。みょうがとねぎで初夏らしく仕立てます。

2010/05/24 きょうの料理レシピ |
153
さんまの梅つみれ鍋
枝元 なほみ 360 kcal 30分 (3工程)
大根 水菜 昆布 ナムプラー 塩

梅の風味でさんまのくせが消え、スープも後味スッキリです。

2008/11/04 きょうの料理レシピ |
260
ビストロ風おでん
大宮 勝雄 220 kcal 40分 (7工程)
いわしのつみれ ちくわ たまねぎ ブロッコリ にんにく 赤とうがらし 他

いわしとトマトの相性がよいことから生まれた、つみれとちくわがメインの洋風おでんです。ガーリックトーストを添えてどうぞ。

2006/02/21 きょうの料理レシピ |
101
白菜と肉だんごの煮込み
波多野 須美 420 kcal 90分 (5工程)
白菜 チキンスープ サラダ油 揚げ油 しょうゆ 砂糖 酒

体が芯から温まる、じっくり煮込んだ白菜と肉団子が絶品です。

2005/01/12 きょうの料理レシピ |
2633
さんまのつみれ汁
野口 日出子 190 kcal 30分 (5工程)
にんじん 大根 こんにゃく ごぼう さやいんげん 昆布 しょうゆ 塩

よくすりつぶしてねっとりさせるから、つなぎは最小限の卵だけ。根菜の味が染み渡ります。

2004/01/21 きょうの料理レシピ |
340
いわしのつみれ汁
清水 信子 250 kcal 45分 (7工程)
いわし 里芋 大根 せり だし 七味とうがらし 酒 塩 みりん 薄口しょうゆ

すまし仕立ての汁物、いわしのつみれ汁。いわしのつみれは手開きの要領さえ覚えれば簡単です。

2002/01/22 きょうの料理レシピ |
353

NHK「きょうの料理」
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