香ばしさとしっかりした味つけが、冷たいめんのはし休めに、よく合います。
白菜漬けを使ってつくるじゃこ炒めです。常備菜として1週間ほど冷蔵庫で保存できます。
実ざんしょうは、しょうゆの味が濃くない、あっさりしたものを選びましょう。