柔らかく煮た牛すね肉がたっぷりと入ったいためものです。白いご飯が止まりませんよ。
肉の歯ごたえを生かした切り方がポイント。味がなじんだ翌日に食べるとおいしい!
トロ~リ半熟卵をホクホクじゃがいもにからめて食べましょう。