ごまドレッシング の レシピ一覧27品

濃厚なうまさが香りたつ、くるみと練りごまを使ったドレッシングです。

青じそ、ごまといった和の食材と、アンチョビ、オリーブ油などの洋の食材を合わせたヨーグルトソースで、バランスよくさばをおいしく彩ります。

使いきりたい余った野菜でできるシンプルなサラダです。もう一品欲しいときにぴったりです。

ピリ辛のバンバンジーソースをかければ、野菜をいくらでも食べられます！豆腐にかけてもおいしい。

練りゴマたっぷりのドレッシングはコクがあって炒め物の味付けに使えます。

ごまは軽くいってから半ずりにすると香りがたちます。梅肉とみそで味もばっちり。

服部真湖さん得意の保存食。いろんな料理にアレンジできます。