ステーキをさらに引き立てるシェフのソースです。
真っ黒なソースの上に、真っ白なうどと赤いえび。色と味のコントラストが楽しい、シックな一皿です。
ハンバーグにおすすめのソース。同じハンバーグでも多彩な味つけで楽しめます。
