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あっさりとしたうまみのある鶏肉を、しっとりと蒸し上げて、香りのよいソースでいただきます！

塩分を控えてもおいしくいただけるように、酢で酸味を加え、豆板醤で辛みをプラスします。

里芋を入れることでとろみが出ます。肉だんごは卵白とかたくり粉でフワフワに。食感も楽しい。

時間はかかりますが、蒸し器にセットすればOKの手間なしおかずです。そのまま食卓に出せておもてなし料理にぴったりの一品です!

鍋いらずの手軽な汁物。なすは電子レンジにかければラクチン。

ゆで野菜や冷ややっこに添えるほか、汁の素としても重宝します。

薄く延ばした春餅風の食パンに、生野菜とねぎみソースを包んでいただきます。歯ごたえも抜群！

そうめんにマイルドな肉みそをかけて食べる、ジャージャーめん風の一品です。

暑いときこそ電子レンジが大活躍！温泉卵をくずして混ぜながら、味の変化を楽しんで。

油で炒めず、電子レンジでカロリー半分！一皿で満足できるボリュームです。

ヒレ肉を使って、油で揚げずにカロリーダウンした酢豚。皿に材料を並べて、たれを回しかけ、電子レンジにかけるだけの簡単レシピ。

カレー風味で食欲が落ちがちな夏にぴったり。ひき肉も入っておいしいので、お弁当のおかずにも。

かたくり粉をまぶしてゆでれば、ぱさつかない。うまみを閉じ込め、口当たりもやわらかです。

はし休めにうってつけ。

炊飯器でつくる手軽な炊き込みご飯。

オリーブ油をベースにしたコクのあるラーユです。

帆立ての缶詰を使った手間なしおかず。冷凍ほうれん草と合わせて、ササッと中国風おかずに。