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ゆでたじゃがいもとサワークリームはベストマッチ。コロンとした姿もかわいらしい！

大人も子どもも大好きな甘辛しょうゆ味。初めにバターでカリッと焼くのがポイントです。

にんにくの香りを移した油でサッといためます。花椒をふるだけでちょっとしたごちそうに。

キリッとしょうがのきいたオレンジドレッシング。旬のアスパラガスの甘みを引き立てます。

おもてなしにもぴったり、おしゃれなオードブル。ディルのほんのり甘い香りがアクセント。

歯ごたえを残したゆでキャベツとパリパリの油揚げ。白みそ入りのマイルドなからしじょうゆであえます。

ピリ辛の味付けと、好き昆布の食感が良く合います。

豚肉のうまみとねぎの甘みが味の引き立て役です。

カラリと揚げた小あじとアスパラガスを、さっくりとした食感で味わいます。

このミートソースは、こんなに簡単なのに、いろんな料理に使い回せて重宝します。パスタやピザのソースにも使えるし、オリーブ油でソテーしたなすにかけてもおいしい。

根みつばの色や味が変わらないよう、手でやさしくあえて、あえたてを。

柔らかく煮た牛すね肉をオリーブ油と白ワインビネガーで前菜風にいただきます。牛肉のうまみをしっかり味わえますよ。

柔らかく煮た牛すね肉がたっぷりと入ったいためものです。白いご飯が止まりませんよ。