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市販の白菜漬けにひと工夫しましょう。古漬けになる前に漬けて下さい。

白菜漬けを使ってつくるじゃこ炒めです。常備菜として1週間ほど冷蔵庫で保存できます。

白菜にハムを加えてできるシンプルスープ。朝食としてもおすすめです。

柔らかい葉の部分をフレッシュなサラダでいただきましょう。エスニックドレッシングとの相性が抜群です。

チキンライスを白菜で巻いた洋風のお惣菜。クリームソースをたっぷりとからめて。

野菜たっぷりのなべです。かぜなどで体調のすぐれないときに、ぜひ食卓に。

味にくせのない白菜に、あさりのうまみと調味料の味がしみ込みます。あんをたっぷりとからめて召し上がれ。

あるとうれしい、お正月ぴったりな小粋な一品です。小さいながらも尾頭つきのわかさぎを巻きます。

仕上げに青み入りの卵黄をぬると、初春の気分が盛り上がります。お正月にぴったりな華やかな一品です。

おせちにそえれば、めでたさもひとしお。料理がいっそう華やぎます。

尾頭つきの魚のごちそうは、おせちに一層の華やぎを添えてくれます。今年はいつもの塩焼きに変えて寿揚げはいかがでしょうか。

お正月の縁起物の一つです。愛らしく独特の風味がおいしい大人の味ですよ。

おしょうゆ色の素朴な一品。甘いものやごちそうの合間につい箸が出ます。

分量を守ってつくれば、なめらかでおいしいきんとんが簡単にできます。ぼそぼそと芋っぽさが残るのは砂糖やみりんの控えすぎが原因ですよ。

威風堂々としたたたずまい、まさにおせちの主役です。すり鉢でていねいにすり上げて、蛍火でゆっくり焼きあげれば極上のお味ですよ。

パスタにはもちろん、パンにはさんでもおいしい。持ち寄りパーティーのおすすめの一品です。

サラミそっくりな、お酒がきいた大人のデザートです。

野菜がたっぷり入って、栄養とボリュームたっぷりな食べるスープです。

アツアツ焼きたてのパンに、好みのハムや野菜をサンドしてどうぞ。

特性のマリネ液がさけのおいしさを引き立てます！さけは前日からマリネ液につけこんでもOK。