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あっさり味のたけのこに、クリーミーなソースをかけると、ベーコンの塩けとうまみがアクセントになります。

オリーブ油とにんにくを使えば、いつものたけのこが南仏・プロヴァンス風に大変身です。

ドライフルーツとくるみを混ぜ込んで、甘酸っぱさと香ばしさ、歯ごたえをプラスします。

フライパンでいためたところにカレー粉とケチャップを混ぜるだけ。

たまねぎ、ウインナ、じゃがいものソテーをはさんでボリュームたっぷり。ビールのお供にもぴったり。

マスタードとはちみつのマイルドなソースを蒸し鶏と合わせて。

ラぺとはフランス語で〝おろす〟という意味。さっぱりしたにんじんはパンやハムと好相性。

フランス式のオープンサンド「タルティーヌ」をピザ風にカリッと焼き上げます。

春キャベツならではの柔らかさを、生で味わいます。キャベツの自然な甘みと、ソースがなじんだゆで鶏のバランスが絶妙です。

柔らかな春キャベツなら、生のままで包めます。煮汁にとろみをつけたらおいしいソースが完成です！

サッと炒めた春キャベツの甘みと、にんにく風味のコクのあるソースが絶妙です。

味つけして、熱湯をかけるだけです。酸味がないから、食べやすい！

アンチョビとキャベツがマッチ。アツアツのうちに召し上がれ！

たまねぎの辛みとケイパーがよく合います。

マヨネーズも手づくりすると、より味わい深いもの。オイルをかえたり、ハーブを加えたりして、お好みの味をお楽しみください。

基本を押さえれば、上手につくれます。ツナの代わりに卵ペーストをはさむのもおすすめ。

ツナは汁けをきるのがコツ。たまねぎの食感もポイントです。

ふんわりとなめらかな卵のペースト。さらしたまねぎとよく合います。

干ししいたけのうまみを丸ごといただきます。シャキシャキとした野菜の食感がとろみスープのアクセントに！

ひと手間で、しいたけが大変身！見た目も食感も、まるであわびのよう。驚きの一品です。