レシピ一覧26200品

湯が少ない分、うまみが逃げません。一度裏返すのがコツ。

カップ1杯の湯でゆでるのがカツ代流。少ない湯なので、豆のうまみが逃げません。

どっさり入ったなすがとろみになって、とろけるような味。カレー粉を使って手軽につくれる夏カレー。

焼いた厚揚げをチャポンとつけ汁に入れるだけの簡単メニュー。薬味たっぷり、パリパリのりで巻いて食べるのがカツ代流。

トマトの酸味で牛肉がさっぱりと食べられる、夏の楽々レシピ。

鍋ひとつでつくれる楽々レシピ。焼いたチキンに野菜を重ねて入れ、あとは煮るだけ。

スライサーでたっぷりと切ったきゅうりと、フライパンで香ばしく焼いた鶏肉をピリ辛だれであえるだけ。 ご飯もきゅうりも、いくらでも食べられますよ！

きゅうりの炒めものは中国料理では夏の定番です。みずみずしいけれども水っぽくない、絶妙の歯ざわりがたまりませんよ！

暑い夏を乗りきる知恵がたくさん詰まった一品です。薬味を入れて、おかわりしていただきましょう！

素材の甘さと風味が際立つ味。水の代わりにとうもろこしだしを使いました。

オクラの星型が見た目にも美しい汁物。

爽やかで新鮮な組み合わせのあえもの。

ごぼうの食感と牛肉のうまみたっぷり、ごちそうおかず。

旬の野菜をだしが主役の煮物に。夏ならではの冷製仕立でいただきます。

調味料の割合ルールに沿ってつくれば、ばっちり味が決まります。夏野菜の力で元気に！

定番の副菜も割合でこんなに簡単に。

白みそのコクで、野菜だけでも大満足の一品です。

おろしあえでさっぱりと夏の干物を味わいましょう。

パプリカの苦みがほんのり感じられ、お酒との相性もバッチリ！

彩り鮮やかにパプリカを使って、甘めのたれでどうぞ。おやつやお茶請けとしても、うってつけです！