・豆もやし 1袋（200g）

・わけぎ 2～3本

・白菜キムチ （市販） 100g

・豚バラ肉 （薄切り） 80g

【生地】

・絹ごし豆腐 1/2丁（150g）

・卵 1コ

・小麦粉 100g

・かたくり粉 20g

・すりごま （白） 大さじ1+1/2

・しょうゆ 大さじ1+1/2

・にんにく （すりおろす） 1かけ分

・糸とうがらし 適宜

＊あれば。

・ごま油

・酢

・しょうゆ