・にら 70g

・しめじ 40g

・にんじん 30g

・パプリカ （黄） 30g

・もやし 100g

【合わせ調味料】

・酒 大さじ2

・砂糖 大さじ1

・しょうゆ 大さじ1

・オイスターソース 大さじ1

・水 大さじ1

・サラダ油 大さじ1

・しょうが （みじん切り） 大さじ1

・にんにく （みじん切り） 1かけ分